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Bourgogne , Mercurey
Nouveaux
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Domaine Jeannin Naltet Mercurey 1er Cru Clos Des Grands Voyens 2022
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine Jeannin Naltet
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2022
Appellation Mercurey
Classement Bourgogne Premier Cru
Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Degré d'alcool 13.5°
Boire ou garder Attendre quelques années
Terroir : Le domaine exerce un monopole de 4,9 ha sur « Le Clos des Grands Voyens », joyaux des parcelles. Ces vignes bénéficient d'un sol brun, caillouteux et argileux et son situées à flanc de coteau orientées plein sud.
Vinification : Le raisin est cueilli manuellement puis la vendange est vinifiée en cuve pendant 15 à 20 jours. Avant ce processus, une macération pré fermentaire est réalisée et pendant, des pigeages et remontages sont régulièrement exécutés afin de stimuler les arômes constitutifs du vin en production.
Élevage : Le vin est élevé 100% en fûts de chêne dont 30% de fûts neufs et ce durant 12 mois.
Accord mets-vins :
Ce vin complexe et équilibré se marie parfaitement avec un plat de porc rôti aux herbes de Provence. Les saveurs riches et savoureuses de la viande, associées aux notes d'épices du vin, créent une combinaison délicieuse en bouche. Servez-le avec une purée de pommes de terre crémeuse et des légumes rôtis pour compléter ce repas copieux. Pour une alternative végétarienne, essayez-le avec une tarte aux légumes méditerranéens, où les saveurs vives des légumes se marieront harmonieusement avec la complexité aromatique du vin, offrant une expérience gustative équilibrée et satisfaisante.
Desserts
Gateaux
Viandes
Gibiers
Collection
A garder en cave
-94/100
Guide vert 2025 : "Envergure de chair et tanins poudrés dans le Clos des Grands Voyens, doté d’un grand relief salivant et réglissé."
Revue du Vin de France
-16/20
Cramoisi moyen. Délicieux parfum de fruits rouges foncés non sucrés. Les tanins sont très fins, mais ils encadrent parfaitement le fruit frais. La finale est vibrante, fraîche et ronde.
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