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Domaine Jean-Luc Mouillard Jura L'Etoile Sélection 2019
à partir de 18,50 € -11%
Disponible en 75cl
Quantité
Domaine Jean-Luc Mouillard Jura L'Etoile Sélection 2019
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
En stock
Quantité
Prix
20,90 € Au lieu de 20,90 €
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Domaine Jean-luc Mouillard
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Pays France
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Région Jura
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Couleur Blanc
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Millésime 2019
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Appellation Côtes du Jura
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Chardonnay, Savagnin
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Degré d'alcool 14.5°
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Boire ou garder Dès maintenant
Aller plus loin
Le vin
Terroir : Issu de la petite appellation de l'étoile, où l'on ne produit que des vins blancs et jaunes.
Vinification : Elevage 2 ans en barriques
Notes de dégustation : Le nez dévoile des arômes fins d'amandes, de châtaignes et d'épices, rehaussés par une légère note de pommes vertes. En bouche, l'équilibre est saisissant, avec une belle persistance aromatique où se mêlent des nuances de noix, créant ainsi une impression de complexité et d'élégance.
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Les avis
Décidément, cette cuvée plaît. Déjà auréolée d'un coup de cœur dans le millésime précédent, elle est toujours produite à partir de chardonnay (40 %) et savagnin (60 %), fermentés en cuve séparément, élevés en fûts pendant 24 mois sous voile et assemblés avant la mise en bouteille. Lacté et beurré, le nez est très frais. Soyeuse mais avec suffisamment d'acidité, la bouche est tout à fait dans le registre des vins dits typés, avec une belle longueur sur le curry. On se plaît à se demander qui du chardonnay ou du savagnin a apporté sa touche et on en vient à se dire que peu importe puisque le résultat est magnifique.
Hachette
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