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Domaine Goisot
Domaine Goisot Saint-Bris la Ronce 2020

Domaine Goisot Saint-Bris la Ronce 2020

Name: Domaine Goisot Saint-Bris La Ronce 2020
Brand: Domaine Goisot
SKU: 6218800
Price: 25.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 3 (1 reviews)

Bourgogne , Saint-Bris

Nouveaux

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Domaine Goisot Saint-Bris La Ronce 2020

Bourgogne , Saint-Bris

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L'avis de Wineandco

Vin blanc frais et élégant, avec des notes de pêche et de fleurs blanches.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Goisot
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2020
Appellation Saint-Bris

Culture Culture biodynamique
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 14°
Température de service 12/13°
Boire ou garder 2023 - 2030

Aller plus loin

Le vin

La version vin blanc du terroir de « La Ronce ». Un grand sauvignon, noble, aux arômes d’agrumes, d’herbes, de fenouil et de silex. Comme toujours chez Goisot, la minéralité est prédominante, mais la générosité du cru laisse une belle impression de gras, une finale élancée et salivante… Un cran au dessus de la cuvée « Corps de Garde », ce Saint-Bris est certainement une des plus belles référence de l’appellation…

Le Saint-Bris La Ronce se déguste dès son plus jeune âge à 12/13° et peut être conservé au moins 5 ans. Il accompagne parfaitement les poissons gras comme la truite ou le thon, le saumon fumé et la cuisine Thaï.

Le producteur

A cheval entre Saint-Bris et Irancy, proche voisin de Chablis en Bourgogne, le domaine est devenu le fer de lance des Côtes d’Auxerre, au point de faire de l’ombre aux domaines pourtant situés sur des appellations plus prestigieuses ou plus connues des amateurs. Riche d’un terroir de calcaire de sols crayeux

Guilhem Goisot signe ici des vins éclatants, ciselés non départis d’une grande richesse aromatique.

Alors que le domaine date du 14ième siècle, ce sont surtout Ghislaine et Jean-Hugues Goisot, parents de Guilhem qui ont forgé le style des vins désormais couronné de succès. Certifié en biodynamie, avec un travail rigoureux et une précision d’orfèvre sur les rouges comme sur les blancs, la qualité de la production force le respect. Brillants, accessibles, suaves et vivants, les vins ont ici un supplément d’âme…