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Geantet Pansiot
Domaine Geantet-Pansiot Gevrey-Chambertin 1er Cru le Poissenot 2011

Domaine Geantet-Pansiot Gevrey-Chambertin 1er Cru le Poissenot 2011

Bourgogne , Gevrey-Chambertin

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Geantet Pansiot
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2011
Appellation Gevrey-Chambertin

Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Température de service Autour de 16 - 18°C
Boire ou garder 2013 - 2025

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Le vin

Le Domaine Geantet a été fondé par Edmond Geantet en 1955. En 1977 son fils Vincent, reprend à ses cotés ce magnifique vignoble. En 1989 Vincent vol de ses propres ailes sur un domaine agrandi de 4ha de Gevrey-Chambertin, 0,6 de Chambolle Musigny 1er Cru, et plus récemment,une parcelle de Gevrey, lors de la vente du Domaine Vachet-Rousseau.

Aujourd’hui le domaine ne compte pas moins de 12 hectares cultivés de maniéré raisonnée. En effet aucun produit chimique de synthèse n'est appliqué sauf à titre curatif.
La vendange est entièrement manuelle et passe systématiquement sur une table de tri. Le pourcentage de fûts neufs est d'environ 30 %. Les vins sont mis en bouteille au bout de 13 mois d'élevage, sans soutirage, sans collage ni filtration, sauf exception.

La robe est magnifiquement rouge et brillante aux reflets très sombres presque noirs. Le nez nous transporte vers un univers d'épices et de café. La bouche est d'une gourmandise et d'une rondeur parfaite. Une pointe de clou de girofle apporte ce coté acidulé à la finale.
Une très belle surprise sur ce GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU ''LE POISSENOT'' rouge 2011 !