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Domaine Françoise André
Domaine Françoise André Savigny-Lès-Beaune 1er Cru les Vergelesses Rouge 2020

Domaine Françoise André Savigny-Lès-Beaune 1er Cru les Vergelesses Rouge 2020

Name: Domaine Françoise André Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Les Vergelesses Rouge 2020
Brand: Domaine Françoise André
SKU: 6400500
Price: 43.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)

Bourgogne , Savigny-lès-Beaune

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Domaine Françoise André Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Les Vergelesses Rouge 2020

Bourgogne , Savigny-lès-Beaune

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L'avis de Wineandco

Vin rouge intense et concentré, aux arômes de fruits rouges et d'épices.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Françoise André
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2020
Appellation Savigny-lès-Beaune
Classement Bourgogne Premier Cru

Culture Culture biologique
Cépages Pinot Noir
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Légèrement chambré vers 16°C
Boire ou garder 2023 - 2033

Aller plus loin

Le vin

Savigny Les Beaune Premier Cru Cru "Les Vergelesse"

Ce climat "Vergelesse" existe à la fois à Savigny-lès-Beaune et à Pernand-Vergelesse. Il tire son nom de l'ancienne voie romaine qui reliait Beaune à Vergy. Les Vergelesses s'étendent sur une quinzaine d’hectares.

Sur cette vigne de 35 ans, la vendange est manuelle et les raisins sont égrappés (la rafle est enlevée) dans le but de maximiser la finesse du fruit du pinot noir et la subtilité des tanins. Le vin est ensuite vinifié en cuve avec des extractions légères dans le même objectif puis l'élevage se poursuit en fûts de 228 litres pendant un an. Seules 25% des barriques sont neuves, une proportion optimale entre l'apport de sucrosité du bois et l'expression du terroir est ainsi respecté.

Le producteur

Domaine montant en Bourgogne sous l’impulsion de Lauriane André (la belle-fille de Françoise), cette dernière reprend le vignoble de quelques 7 hectares répartis sur les communes de Beaune, Pommard, Savigny les Beaune, Pernand Vergelesses et jusqu’à la fameuse colline de Corton.

Entièrement conduit en agriculture biologique depuis son arrivée, le travail entrepris à la vigne et au chai est minutieux : rendements limités, tri de la vendange manuelle, pas de levures ajoutées et des élevages modérés. Le résultat ne se fait pas attendre : le domaine connait déjà un franc succès dans la presse et les vins sont élégants, suaves, soyeux et raffinés ! .