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L'avis de Wineandco
2 étoiles Coup de Coeur Hachette, Médaille d'or Concours Mondial de Bruxelles 2024, Médaille d'or Concours des Vins des Vignerons indépendants 2024, Grand OR Concours Mondial du Sauvignon 2024
Une cuvée fraîche et éclatante, encensée par la presse !
Caractéristiques du vin
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Domaine Domaine Du Salvard
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Pays France
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Région Loire
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Couleur Blanc
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Millésime 2023
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Appellation Cheverny
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Culture Culture raisonnée
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Cépages Sauvignon, Chardonnay
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Degré d'alcool 12.5°
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Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant
Aller plus loin
Le vin
Terroir : Vieilles vignes (jusque 65 ans), plantées sur des sols de craie, de calcaire et de sable.
Vinification : Assemblage de Sauvignon Blanc (85%) et Chardonnay. Elevage en cuve
Dégustation : D'une robe or pâle aux reflets verts, ce Cheverny dévoile au nez des senteurs éclatantes de litchi, de fruits blancs et de fleurs. En bouche, une texture soyeuse apporte des arômes de fruits et de minéralité dans une sensation de fraîcheur. Une légère acidité citronnée prolonge magnifiquement le vin.
Les accords mets & vins
Poissons
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Grillades de poissons
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Fruits de mer
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Apéritif
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Repas festifs
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