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Domaine du Séminaire
Côtes du Rhône
1 avis
Le Domaine du Séminaire est un vignoble familial de 60 hectares, situé sur les hauteurs de Valréas, entre 300 et 400 mètres d'altitude. Travaillé en agriculture biologique avec des pratiques biodynamiques, le domaine utilise le calendrier lunaire pour les travaux à la cave. Les cépages cultivés comprennent le grenache, la syrah, le mourvèdre, le carignan, le viognier, la roussanne, la marsanne, la clairette, et le grenache blanc. Ces sols argilo-calcaires et de saffres produisent des vins frais et fruités avec des tanins fondus.
La viticulture est une tradition familiale pour les Pouizin, avec quatre générations de vignerons biologiques. Le grand-père du propriétaire actuel a transmis son savoir-faire et son amour de la plante. Aujourd'hui, les vins du domaine reflètent ce riche héritage, offrant des cuvées fraîches, droites, franches et fruitées, témoignant du soin apporté à la terre par les ancêtres.
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1 avis sur les vins de Domaine du Séminaire
Domaine du Séminaire Côtes du Rhône Tradition 2022
Un CDR juteux, avec des notes de cassis et de fraise. Un peu frais, c'est parfait !
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