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L'avis de Wineandco
Caractéristiques du vin
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Domaine Domaine De Villaine
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Pays France
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Région Bourgogne
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Couleur Blanc
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Millésime 2023
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Appellation Rully
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Culture Culture biologique
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Cépages Chardonnay
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Degré d'alcool 13°
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Boire ou garder Dès maintenant
Aller plus loin
Le vin
Terroir : Le vignoble est établi dans le lieu-dit "les Saint-Jacques", niché en bas de côteau, juste en contrebas du prestigieux Clos Saint-Jacque, l'un des premiers crus les plus réputés de Rully. Les vignes, plantées en 1990, sont issues d'une sélection minutieuse de plants de Chardonnay cultivés à rendements modérés, hérités d'une vieille vigne de la Côte-d'Or.
Accord Mets-Vins : Ce Chardonnay se mariera parfaitement avec des coquilles Saint-Jacques poêlées, des crevettes grillées ou des huîtres fraîches. Il sera également un excellent compagnon pour des plats de volaille, comme un poulet rôti aux herbes ou une dinde farcie.
Les accords mets & vins
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