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Domaine de la Grange Tiphaine
Domaine de la Grange Tiphaine Trinqu'âmes Blanc 2023

Domaine de la Grange Tiphaine Trinqu'âmes Blanc 2023

Name: Domaine De La Grange Tiphaine Trinqu'Âmes Blanc 2023
Brand: Domaine de la Grange Tiphaine
SKU: 6862100
Price: 12 EUR
Availability: InStock
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Loire , Touraine

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Domaine De La Grange Tiphaine Trinqu'Âmes Blanc 2023

Loire , Touraine

Vendu et expédié par Wineandco

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L'avis de Wineandco

Un Sauvignon blanc ample, gras et précis, au nez de fleurs et d'agrûmes blancs pour un jus si facile à boire !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine De La Grange Tiphaine
Pays France
Région Loire
Couleur Blanc
Millésime 2023
Appellation Touraine

Culture Culture biodynamique
Cépages Sauvignon
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 12-14°C
Boire ou garder Jusqu'à 4 ans

Aller plus loin

Le vin

Vinification : Les vendanges sont réalisées manuellement, et les raisins sont également achetés auprès de partenaires sélectionnés. La fermentation alcoolique est effectuée par les levures naturellement présentes en cuves en fibre de verre, suivie d'un élevage sur lies fines pendant 4 mois.

Notes de dégustation : Ce sauvignon dévoile une pureté remarquable avec des notes de buis, de glycine et de fleurs blanches. Sa fraîcheur est saisissante, offrant une tension dynamique et un fruit désaltérant parfaitement mûr.

Accords mets & vin : A l’apéritif, seul ou avec des tapas froides ou chaudes à base d’aubergines, de tomates et de fromage frais… Des terrines de poisson ou une bonne planche de fromages, des plats de cuisine méditerranéenne en général (Pizza aux 4 fromages, salades froides ou pâtes au pesto), risotto aux chorizo, cuisine asiatique ou épicée (type Pad Thai ou sushi) …

Le producteur

Niché au coeur de la Vallée de la Loire, le Domaine La Grange Tiphaine décline les terroirs de Touraine-Amboise et Montlouis-sur-Loire en rouge, blanc et rosé. Millésime après millésime, Coralie et Damien Delecheneau retranscrivent le plus fidèlement possible leur terroir à travers des cuvées aux belles nuances. Aux commandes depuis 2002, Damien Delecheneau convertit ses 11 hectares de domaine à une culture raisonnée, puis à la biodynamie en 2011. Frais et gourmands, leurs vins se dégustent sur leur jeunesse. Leur travail à quatre mains donne naissance à des vins de Loire fins et gracieux : une gamme de haute volée.