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Domaine de Courbissac les Traverses Rouge 2023
Languedoc-Roussillon , Minervois
à partir de 11,50 €
Disponible en 75cl
Quantité
Domaine De Courbissac Les Traverses Rouge 2023
Languedoc-Roussillon , Minervois
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
En stock
Quantité
Prix
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Domaine De Courbissac
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Pays France
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Région Languedoc-Roussillon
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Couleur Rouge
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Millésime 2023
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Appellation Minervois
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Culture Culture biologique
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Cépages Syrah, Grenache, Mourvèdre
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Degré d'alcool 13°
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Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant
Aller plus loin
Le vin
Terroir : Les vignes ont un âge moyens entre 15 et 40 ans, plantés sur des sols argilo-calcaire à une altitude de 250m.
Vinification :9/12 jours de macération douce sans extraction mécanique, méthode de vinification traditionnelle qui respecte le fruit, le vivant dans le vin et l’énergie de la fermentation des levures indigènes.
Élevage : Elevage en cuves bétons de 60hl, durant 6 mois avant la mise en bouteille.
Notes de dégustation : Ce vin révèle un nez minéral, avec des notes de fruits noirs et d'épices douces qui se dévoilent progressivement.
Accord mets-vin : Optez pour des plats de viande grillée, comme un steak de bœuf grillé à la sauce aux poivres, où la richesse des arômes du vin se marie parfaitement avec la saveur intense de la viande...
Les accords mets & vins
Desserts
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Gateaux
Viandes
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Charcuterie / terrine
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Barbecue / Grillé
Légumes
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Légumes grillés
Son goût
Pour quelles occasions ?
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Apéritif
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Repas festifs
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Barbecue
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