Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Mot de passe oublié
Votre demande a bien été prise en compte.
Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Domaine de Cardon Bourgogne Aligoté 2023
à partir de 11,00 € -15%
Disponible en 75cl
Quantité
Domaine De Cardon Bourgogne Aligoté 2023
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
En stock
Quantité
Prix
12,90 € Au lieu de 12,90 €
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
-
Domaine Domaine De Cardon
-
Pays France
-
Région Bourgogne
-
Couleur Blanc
-
Millésime 2023
-
Culture Culture conventionnelle
-
Cépages Aligoté
-
Degré d'alcool 12.5°
-
Température de service 14°C à 17°C
-
Boire ou garder Jusqu'à 4 ans
Aller plus loin
Le vin
Terroir : La cuvée est produite à partir de deux parcelles d’Aligoté situées en marge de la commune d’Aluze pour l’une et de Couches pour l’autre. Elles sont exposées plein Sud, et les vignes ont 45 ans d’âge moyen. Riche en argilo-calcaire et gohhr à l’instar du Beaujolais
Vinifications : Les vendanges sont mécaniques et soignées puis les grappes sont éraflées avant la mise en cuve qui durera trois semaines. Cela permet une meilleure extraction des tanins, des arômes et de la couleur.
Elevage : Le vin est élevé à moitié en cuve inox et en fût de chêne.
Notes de dégustation : Robe jaune paille qui révèle un nez de fleurs de printemps, légèrement miellé avec des notes de fruits à coque. En bouche, le vin est vif, tonique mais le milieu de bouche offre un joli gras sur une finale saline.
Accord mets-vin : Ce vin accompagnera parfaitement les plats de fruits de mer, comme des huîtres fraîches, des crevettes grillées ou une salade de fruits de mer.
Le producteur
A une 30aine de kilomètres au sud de Beaune, en Côte Chalonnaise, le vignoble s’étend sur une 15aines d’hectares en appellation Mercurey. Riche d’un sol argilo-calcaire, le domaine est né seulement en 2013 sous l’impulsion de Frédérique de Cardon. Pourtant, l’histoire viticole de la famille de Cardon puise ses origines dès le début du 19ième siècle, alors qu’elle plante ses premières vignes. Mais les aléas du 20ième siècle ont achevé de diviser la propriété et les vignes furent arrachées…. Grâce à la volonté et au talent de Frédérique, le domaine renoue avec son histoire. Après l’investissement d’une cuverie à Rully en 2015, le vigneron signe son premier millésime l’année suivante. Un style accessible, fruité et maitrisé qui nous a séduit !
D'autres millésimes sont disponibles
Autre offre
Une offre disponible pour ce produit
Pour compléter votre commande
Pourquoi commander chez Wineandco ?
- Stockage optimal des vins
- Sélection rigoureuse par le comité de dégustation
- 100000 clients satisfaits depuis 1999
- Livraison professionnelle et soignée de vos vins
- Commandez vos vins en toute sérénité
