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Domaine D'Ardhuy
Domaine D'Ardhuy Bourgogne Côte-D'Or les Chagniots 2020

Domaine D'Ardhuy Bourgogne Côte-D'Or les Chagniots 2020

Name: Domaine D'Ardhuy Bourgogne Côte-D'Or Les Chagniots 2020
Brand: Domaine d'Ardhuy
SKU: 5988200
Price: 24 EUR
Availability: InStock
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Bourgogne

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Domaine D'Ardhuy Bourgogne Côte-D'Or Les Chagniots 2020

Bourgogne ,

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L'avis de Wineandco

Vin rouge équilibré et structuré, avec des notes de cassis et de chêne.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine D'ardhuy
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2020
Appellation Bourgogne

Culture Culture raisonnée
Cépages Pinot Noir
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 15-16°C
Boire ou garder 2022 - 2025

Aller plus loin

Le vin

Les Chagniots est le diminutif du bourguignon Châgne qui signifie Chêne en ancien français, très présents dans la zone de cette parcelle.

Terroir : Cuvée issue de vieilles vignes de 55 ans environ, plantées en bas de coteaux sur des sols d'alluvions et de graviers calcaires de la côte, exposées Sud-Est.

Dégustation : Un vin tout en fraîcheur, sur le fruit mûr et bien concentré. La bouche est pleine et charnue, belle mâche mais sans astringence. Un vin sérieux et charmeur !

Le producteur

Exploitation familiale transmise de père en filles, le Domaine d’Ardhuy est situé à la frontière entre la Côte de Beaune et la Côte de Nuits, autour de son vignoble emblématique « Le Clos des Langres ».

L’histoire du Domaine commence en 1947. De Gevrey-Chambertin à Puligny-Montrachet en passant par Clos de Vougeot, Savigny-lès-Beaune, Pommard ou encore Meursault, le Domaine d’Ardhuy propose une passionnante découverte du terroir bourguignon avec pas moins de 125 parcelles et 45 appellations !

Respectueux de la typicité de chaque terroir, le domaine familial s'efforce de faire vivre le sol pour que les Pinot Noir et Chardonnay s’épanouissent et puisent au plus profond de nos sols les caractéristiques des climats. Une ligne directrice forte : produire de beaux raisins et de beaux vins, représentatifs de leur terroir.

Certifié en Agriculture Biologique et Biodynamique à partir du millésime 2012 pour l’ensemble de son vignoble, le domaine a décidé de faire une pause dans la certification en 2018 afin d’engager un travail de fond sur les pratiques culturales, toujours dans le respect du terroir et de l’environnement. Un retour progressif à la conversion biologique est envisagé à partir de 2023.