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Domaine Clavel (rhône)
Domaine Clavel Côte du Rhône Rouge 2022

Domaine Clavel Côte du Rhône Rouge 2022

Rhône , Côtes du Rhône

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Domaine Clavel Côte Du Rhône Rouge 2022

Rhône , Côtes du Rhône

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L'avis de Wineandco

Un incontournable pour vos soirées entre amis, avec ses arômes généreux de fruits rouges et une touche épicée. Ce vin chaleureux saura séduire tous les palais, parfait pour un apéritif convivial ou autour d’un bon plat.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Clavel (rhône)
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2022
Appellation Côtes du Rhône

Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache, Syrah
Degré d'alcool 14°
Température de service 16°C
Boire ou garder Dès maintenant

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Le vin

Terroir :

Niché dans la vallée du Rhône, ce vin profite d’un terroir ensoleillé, idéal pour des raisins bien mûrs et gorgés de saveurs. C’est ici que les vignes prennent racine, puisant dans des sols riches pour offrir un vin plein de caractère, marqué par des notes fruitées et épicées.

Vendanges :

Les raisins sont récoltés à pleine maturité, au moment idéal pour garantir une belle concentration des arômes et une fraîcheur naturelle qui fait toute la différence.

Vinification :

Une vinification traditionnelle, respectueuse du fruit, permet d’exprimer toute la générosité du cépage. On obtient un vin souple, aux tanins fondus, facile à boire tout en restant bien structuré.

Commentaire de dégustation :

Dès la première gorgée, ce Côte du Rhône séduit par ses arômes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la framboise, avec une pointe de réglisse en fond. C’est le vin idéal pour accompagner une soirée tapas ou une belle planche de charcuterie. Ses tanins doux en font un compagnon parfait pour ceux qui aiment les vins équilibrés, ni trop légers, ni trop puissants.

Le producteur

Le Domaine Clavel se situ au cœur du charmant village Saint Gervais en pleine Vallée du Rhône. Il s'agit d'un domaine familiale de 80 hectares. Bénéficiant d'un terroir exceptionnel, leurs parcelles situées sur des coteaux exposés plein sud, constitués de sables éoliens et de dépôts calcaires, ou encore sur un plateau plus froid, venté, leur donnent la possibilité de développer des vins de qualités aux caractères distincts. La Famille Clavel s'efforce à chaque nouveau millésime de créer des vins authentiques et élégants.

Ce Régulus Papillon 2011 est un Côte du Rhône rouge composé de trois cépages : 50 % de Grenache, 30% de Syrah et 20% de Cinsault. Ce vin a bénéficié d'une fermentation courte de 7 à 10 jours, de façon à obtenir plus de légèreté, de fruits et des tanins fondus.

Ce millésime 2011 se caractérise par une robe brillante à la couleur rubis sombre et aux reflets pourpres. Son nez se distingue par des arômes de fruits rouges frais avec notamment des notes de framboise et de cerise. Le tout est accompagnée par une pointe de réglisse. En bouche, il révèle un fruité très prononcé et un bel équilibre entre légèreté, vivacité et croquant. On notera une touche légèrement épicée en finale. Ce vin particulièrement gourmand saura se faire apprécier en de nombreuses occasions.