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Domaine Chanson
Domaine Chanson Pernand-Vergelesses 1er Cru les Caradeux 2022

Domaine Chanson Pernand-Vergelesses 1er Cru les Caradeux 2022

Name: Domaine Chanson Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Caradeux 2022
Brand: DOMAINE CHANSON
SKU: 6836000
Price: 50 EUR
Availability: InStock
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Bourgogne , Pernand Vergelesses

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Domaine Chanson Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Caradeux 2022

Bourgogne , Pernand Vergelesses

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L'avis de Wineandco

Un 100% Chardonnay très frais et minéral, marqué par son terroir exceptionnel !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Chanson
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2022
Appellation Pernand Vergelesses
Classement Bourgogne Premier Cru

Culture Culture raisonnée
Cépages Chardonnay
Température de service 10-12°C
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Pernand Premier Cru "En Caradeux"

Le Climat : Le nom de Pernand serait du gaulois nanto « ruisseau, vallée » précédé soit de la base latine petra "pierre", soit du gaulois petru "quatre". Pernand pourrait alors être le village des quatre vallées, le village situé au carrefour de chemins ou à quatre bornes (soit 6 km) de Beaune.

Terroir : La parcelle En Caradeux, orientée à l'est, est située sur un sol très pentu, au pied d'une butte. Elle possède peu de roche, des terres légères et sableuses sur des laves qui se délitent, parmi des éboulis graveleux de montagne. La photographie En Quart à Deux du XIXe siècle permet de supposer qu'elle doit son nom à sa configuration quadrangulaire, entre deux chemins s'appuyant sur la route qui traverse Pernand. Le haut de la pente est en appellation village et la plus grande partie en 1er Cru.

Dégustation : D'une couleur or pâle, ce millésime 2022 présente des arômes frais, d'agrumes et de fruits à chair blanche. En bouche, la structure précise est construit autour de la minéralité, tout en équilibre. La fin de bouche est longue et rafraîchissante sur des notes salines.

Le producteur

Domaine Chanson : Un domaine riche en histoire !

Le domaine Chanson n’est pas qu’un simple domaine viticole, c’est aussi un bastion, l’un des 5 encore présents à Beaune ! Entamé sous Louis XI et achevé sous François 1er, cette tour de garde, classé monument historique avec ses murs épais de 8 mètres, devient un chai dédié à l’élevage du vin sous la révolution, lorsqu’il devient la propriété de Chanson. Aujourd’hui, l’édifice s’élève sur 4 niveaux, dont le dernier fut ajouté en 1826. Il est entièrement réservé à l’élevage des vins du domaine, avec le 3 premiers niveaux servants aux vins rouges, et le 4e pour les vins blancs. Les vins sont issus de 25 hectares de vignes, exclusivement situées sur les parcelles de Premiers et Grands Crus, telles que Puligny-Montrachet, Santenay et Pernand-Vergelesses pour n’en nommer que quelques-uns. Vincent Avenel et Jean Pierre Confuron vous partageront leur amour du terroir Bourguignon et leur passion pour la défense du Patrimoine que représente le domaine Chanson et son Bastion !