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Domaine Chanson Beaune 1er Cru "teurons" 2022
à partir de 50,00 €
Disponible en 75cl
Quantité
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Domaine Chanson
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Pays France
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Région Bourgogne
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Couleur Rouge
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Millésime 2022
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Appellation Beaune
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Classement Bourgogne Premier Cru
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Culture Culture raisonnée
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Cépages Pinot Noir
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Degré d'alcool 13°
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Température de service Chambrer vers 16°C
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Boire ou garder Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave
Aller plus loin
Le vin
Terroir : Au cœur de la zone des Premiers Crus du Domaine Chanson Père et Fils, ce vignoble de 4 hectares, exposé Sud-Est est situé au centre du territoire de la commune de Beaune. Le Pinot Noir utilisé pour cette cuvée est issu pour moitié d'une sélection massale planté en 1951 et pour l'autre de clones plantés en 1986. Les sols sont faits d'argiles et de limons, mêlés de sable.
Dégustation : D'une belle couleur rubis, il émane de ce vin des parfums de pivoine, de fruits rouges mûrs, de réglisse et de vanille. La bouche, bien équilibrée et complexe, offre une texture profonde et généreuse. Avec des tanins soyeux au boisé délicat, il nous est offert une belle persistance, sur des notes épicées.
Le producteur
Domaine Chanson : Un domaine riche en histoire !
Le domaine Chanson n’est pas qu’un simple domaine viticole, c’est aussi un bastion, l’un des 5 encore présents à Beaune ! Entamé sous Louis XI et achevé sous François 1er, cette tour de garde, classé monument historique avec ses murs épais de 8 mètres, devient un chai dédié à l’élevage du vin sous la révolution, lorsqu’il devient la propriété de Chanson. Aujourd’hui, l’édifice s’élève sur 4 niveaux, dont le dernier fut ajouté en 1826. Il est entièrement réservé à l’élevage des vins du domaine, avec le 3 premiers niveaux servants aux vins rouges, et le 4e pour les vins blancs. Les vins sont issus de 25 hectares de vignes, exclusivement situées sur les parcelles de Premiers et Grands Crus, telles que Puligny-Montrachet, Santenay et Pernand-Vergelesses pour n’en nommer que quelques-uns. Vincent Avenel et Jean Pierre Confuron vous partageront leur amour du terroir Bourguignon et leur passion pour la défense du Patrimoine que représente le domaine Chanson et son Bastion !
Les accords mets & vins
Viandes
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Barbecue / Grillé
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Gibiers
Fromages
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Fromages à pâte persillée
Son goût
Pour quelles occasions ?
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Collection
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A garder en cave
Les avis
Domaine Chanson Beaune 1er Cru Clos des Mouches Rouge 2015
Les Beaune 1er Cru sont en nette progression (contrairement aux Pommard) et celui-ci fait partie du peloton de tête
Autre offre
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