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L'avis de Wineandco
Caractéristiques du vin
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Domaine Vignerons D'aghione
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Pays France
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Région Corse
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Couleur Rosé
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Appellation Vin de Pays de L'ile de Beauté
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Sciaccarellu, Cinsault
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Degré d'alcool 12.5°
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Température de service 10 - 12°C
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Boire ou garder 2023 - 2025
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Label AOP
Aller plus loin
Le vin
Terroir : Le cépage s’épanouit sur des terroirs sablonneux en culture raisonnée.
Vinification et élevage : Les vendanges sont réalisées uniquement de nuit afin de préserver au maximum les raisins de l’oxydation et conserver , suivie d’un pressurage direct, ainsi qu’une fermentation et un élevage à basse température.
Dégustation : Nez est tout en finesse, florale et fruité. L'attaque est franche, les fruits frais comme la fraise sont croquants, l'ensemble est parfaitement équilibré. Le vin parfait pour les grillades en bord de piscine ! Parfait sur les plats méditerranéens et salades
Le producteur
Les vignerons d’Aghione : un collectif de viticulteurs passionnés
Aghione, joli village de la côte orientale corse, est connu depuis l’Antiquité pour ses eaux aux vertus médicinales « I Bagni di Puzzichellu ». Mais l’eau appelle le vin… et la culture viticole traditionnelle tient une place prépondérante dans le patrimoine culturel du village corse. Douze familles de vignerons font naitre ainsi de générations en générations des vins d’excellence poussés au rythme du soleil, de l’eucalyptus et de la mer.
Il fallait obtenir une reconnaissance de cette qualité. Quoi de mieux pour obtenir la labellisation AOP Vin de Corse que de se réunir dans un même élan ? Après un premier essai fructueux de travail collectif sous le nom de la Société des Apporteurs de Vendanges, les vignerons d’Aghione décidèrent en 1975 de regrouper officiellement cette fois leurs précieux fruits. La Cave Coopérative d’Aghione est née.
Les accords mets & vins
Cuisine du monde
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Sushi
Légumes
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Salades
Son goût
Les avis
90/100
Les arômes de fraises légères et d'orge se prolongent par un corps plein, une texture ronde et légèrement soyeuse et une finale savoureuse. La vivacité est au rendez-vous. A boire dès maintenant.
James Suckling
Domaine Casanova Igp Ile de Beauté Rosé
Très bon rapport qualité ! Je recommande !
Domaine Casanova Igp Ile de Beauté Rosé
Bien, mais un peu acide pour les estomacs sensibles.
Domaine Casanova Igp Ile de Beauté Rosé
Buon rosato corso, floreale con discreta intensità, buono come speritivo
Domaine Casanova Igp Ile de Beauté Rosé
Excellent rapport qualité prix. Acheté cette année, je le bois dès maintenant. Accompagne les repas en exterieurs
Autre offre
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