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Bourgogne , Marsannay
Produit victime de son succès
Domaine Bruno Clair
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Marsannay
Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Degré d'alcool 13°
Température de service 12-14°C
Boire ou garder Apogée 2016-2022
Eblouissant !
La Cuvée Les Longeroies rouge 2014 est un grand pas en avant en termes de complexité aromatique. On y retrouve des notes de mûre et de framboise. On est également éblouit par les saveurs de chêne. La bouche est moyennement corsée avec de délicieux tanins. La finale est longue et concentrée. Puissant, ce vin est aussi très subtil. Il a long potentiel de garde et accompagne très bien les viandes rouges et les légumes grillés.
«La régularité dans la réussite et la préservation d'un même style du domaine mérite, à nouveau, un grand coup de chapeau et en particulier à Philippe Brun, associé à Bruno Clair dès le début de l'aventure, et qui met toute son expertise de vinification au service de ces grands terroirs.» - Bettane et Desseauve 2016
Le domaine Bruno Clair : un vignoble de créateurs
Très connue pour son inventivité et son savoir-faire dans le choix des plans de vigne, la famille Clair s’est installée à Marsanney il y a près d’un siècle. Dès la fin de la guerre, elle a mené le flambeau pour redonner toute sa fierté aux vins de Bourgogne. Les territoires à l’abandon furent repris avec de nouvelles techniques et de nouveaux cépages. La région se redressa. La vinification du domaine Bruno Clair est traditionnelle et très créative. Ce sont ces éléments qui ont permis au domaine de se distinguer et d’intégrer l’association des Domaines Familiaux de Tradition. Pour faire ces vins raffinés et élégants, Bruno Clair s’entoure désormais de Philippe Brun et d’André Geoffroy.
La Cuvée Les longeroies rouges 2014 : entre puissance et finesse
Grâce à une situation exceptionnelle et un climat tout à fait particulier, les vins de Bruno Clair sont classiques et raffinés. Ils font preuve de droiture et d’une pureté incroyable. Ces vins se dégustent aussi bien jeunes que plus âgés. Les vignes de Longeroies sont les plus âgées du domaine car elles ont été plantées il y a entre 25 et 70 ans. Moins tanniques, ces vins apportent tout de même de la puissance et de la finesse. Sur 1,26 hectare, ce vignoble est placé sur des sols faits d’argile et de calcaire. Les vendanges sont manuelles et se déroulent sans aucun produit chimique, pour respecter les principes de l’agriculture biologique.
Desserts
Gateaux
Viandes
Gibiers
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