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Domaine Bouchard Père & Fils Beaune 1er Cru Clos de la Mousse Monopole 2022
à partir de 79,00 €
Disponible en 75cl
Quantité
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Bouchard Père & Fils
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Pays France
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Région Bourgogne
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Couleur Rouge
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Millésime 2022
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Appellation Beaune
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Classement Bourgogne Premier Cru
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Culture Culture raisonnée
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Cépages Pinot Noir
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Degré d'alcool 13°
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Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant
Aller plus loin
Le vin
Terroir : Exposition sud-est, sur des sols argilo-calcaires sur sous-sol argileux. Monopole de 3.36 hectares.
Vinification : Egrappage total ou partiel selon les millésimes, la fermentation en petits contenants et un pressurage doux assurent une vinification optimale. Selon le profil du millésime, la cuvaison peut durer de 15 à 20 jours.
Élevage : 12 à 24 mois en fûts de chêne de France, avec 30 à 40% de fûts neufs.
Le producteur
Les accords mets & vins
Poissons
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Poissons en sauce
Viandes
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Volailles
Son goût
Pour quelles occasions ?
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Repas festifs
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A garder en cave
Les avis
94-95/100
Nez époustouflant de fraises Mara des Bois ! Un merveilleux équilibre entre maturité et tannins amples et fins, avec une acidité vive qui lui confère une finale longue et gracieuse. J'adore sa touche de rose. Issu de 3,3 hectares sur une haute terrasse au sol argileux.
James Suckling
90-92/100
Le Beaune 1er Cru Clos de la Mousse 2022 offre des arômes de baies noires, de chocolat de cuisson et d'épices, suivis d'une bouche moyennement à corsée, profonde et charnue, trapue et structurée avec jeunesse, en accord avec ce sol riche en argile qui produit de manière fiable des vins dignes d'un vieillissement sérieux, bien que moins polis.
Wine Advocate (Robert Parker)
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