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Domaine Antonin Guyon
Domaine Antonin Guyon Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2023

Domaine Antonin Guyon Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2023

Name: Domaine Antonin Guyon Volnay 1er Cru Clos Des Chênes 2023
Brand: DOMAINE ANTONIN GUYON
SKU: 6790200
Price: 73 EUR
Availability: PreOrder
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Bourgogne , Volnay

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Disponible en 75cl

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Domaine Antonin Guyon Volnay 1er Cru Clos Des Chênes 2023

Bourgogne , Volnay

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L'avis de Wineandco

De l'élégance et une explosion de saveurs dans ce Volnay Premier Cru !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Antonin Guyon
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2023
Appellation Volnay
Classement Bourgogne Premier Cru

Culture Culture raisonnée
Cépages Pinot Noir
Degré d'alcool 13.5°
Boire ou garder Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave

Aller plus loin

Le vin

L'appellation : VOLNAY est l'un des villages du Sud de la Côte de Beaune. Le CLOS DES CHENES est l'un des premiers crus les plus réputés de VOLNAY. 87 ares sont exploités par le Domaine Guyon. Les vignes de Pinot Noir, âgées d'en moyenne 25 ans, sont plantées sur un sol argilo-calcaire.

Vinification et élevage : Vendanges manuelles en petites caisses. Tri de la vendange à la cuverie. Vinification longue en cuves bois, avec pigeage et contrôle des températures. Elevage en fûts de chêne (40% fûts neufs) et mise en bouteille après 18 mois.

Service : A servir à une température de 17° avec une viande en sauce, un canard ou un faisan et la plupart des fromages.