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Domaine Antonin Guyon
Domaine Antonin Guyon Pernand-Vergelesses 1er Cru les Vergelesses Rouge 2022

Domaine Antonin Guyon Pernand-Vergelesses 1er Cru les Vergelesses Rouge 2022

Bio
Nouveaux

à partir de 46,00 €

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Domaine Antonin Guyon Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses Rouge 2022

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

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L'avis de Wineandco

Un Pernand-Vergelesses expressif et gracieux, une expression généreuse du Pinot !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Antonin Guyon
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2022
Appellation Pernand Vergelesses
Classement Bourgogne Premier Cru

Culture Culture biologique
Cépages Pinot Noir
Degré d'alcool 13.5°
Boire ou garder Attendre quelques années

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Les vignes, de 25 ans en moyenne, puisent leur essence dans les sols argilo-calcaires, offrant ainsi une base minérale et une profondeur unique au vin.

Vinification : La vinification est méticuleuse, se déroulant sur une période prolongée dans des cuves en bois. Chaque étape est orchestrée avec précision, du pigeage régulier au contrôle attentif des températures, afin de révéler toute la complexité et l'expression du terroir.

Élevage : Après la vinification, le vin est élevé pendant 18 mois dans des fûts de chêne, dont un tiers est neuf. Ce processus d'élevage confère au vin des nuances délicates de boisé et une structure élégante, contribuant à son caractère unique.

Accord Mets et Vin : Ce vin s'accorde parfaitement avec un magret de canard aux baies rouges ou un risotto aux champignons sauvages. Sa structure et ses arômes fruités élégants font également un choix idéal pour accompagner un plateau de fromages affinés, mettant en valeur la diversité des saveurs et des textures.

Le producteur

Le Domaine Antonin Guyon est une figure emblématique de la Bourgogne, reconnu pour ses crus d’exception qui reflètent la diversité et l’élégance des terroirs bourguignons. S’étendant sur plus de 50 hectares, ce domaine familial cultive avec passion des parcelles prestigieuses, du Corton au Gevrey-Chambertin, en alliant respect des traditions et précision dans chaque étape de la viticulture.