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Domaine Antonin Guyon
Domaine Antonin Guyon Corton Charlemagne Grand Cru 2014

Domaine Antonin Guyon Corton Charlemagne Grand Cru 2014

Name: DOMAINE ANTONIN GUYON CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU 2014
Brand: DOMAINE ANTONIN GUYON
SKU: 1584600
Availability: OutOfStock
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Bourgogne , Corton Grand Cru

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Antonin Guyon
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2014
Appellation Corton Grand Cru

Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Température de service Autour de 13°

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Le vin

Charlemagne Grand Cru : une vinification tout en délicatesse

Issu d’une toute petite parcelle de presque 0.6 hectares, les ceps de Chardonnay, 35 ans, à l’origine de cette cuvée, se pavanent à proximité d’Aloxe-Corton, sur sols de marne blanche exposés plein sud. Ce splendide terroir Grand Cru confère au vin toute sa pureté, sa minéralité et sa complexité. La récolte est entièrement manuelle et réalisée en petites cagettes, pour éviter toute oxydation des arômes. Les baies triées délicatement à la cuverie. S’ensuivent des vinifications traditionnelles à basse température en fûts, avec bâtonnage deux fois par semaine. Les crus sont enfin élevés en fûts de chêne, neufs pour moitié, durant 18 mois.

La cuvée 2014 : brillante !

Domaine Antonin Guyon Corton Charlemagne Grand Cru 2014 est une belle cuvée de Chardonnay. Ce vin offre au regard une jolie robe jaune or limpide et brillante, irisé de reflets émeraude. Le nez, fin, élégant et délicat, dévoile un bouquet complexe de de fruits blancs, tilleul et fleurs d’acacia, délicatement miellés. La bouche, pourvue d’une jolie vivacité, recèle une minéralité d’une grande pureté. Magnifique structure portant une persistance de belle longueur.
Un cru dont la garde complexifiera les nuances.

Le producteur

La typicité remarquable du Domaine Antonin Guyon

Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin, Savigny ou encore Aloxe-Corton... le Domaine Antonin Guyon vinifie sur les plus grands terroirs bourguignons. Prestigieuse propriété de la Côte d’Or, ce domaine de 50 hectares a été transmis de génération en génération. Aujourd'hui,il est géré par Dominique Guyon, passionné de qualité et d’expressions pures des terroirs. Les ceps de Chardonnay et Pinot Noir grandissent sur un melting-pot de sols. Une exception qui offre à chaque cuvée la possibilité de développer sa propre personnalité. Les crus qui en découle sont non seulement élégants, mais ils arborent également une typicité remarquable. Epaulé de Vincent Nicot - maître de chai et chef de culture - la famille Guyon accorde un grand respect dans la conduite de son vignoble. Les vins sont vieillis en fûts de chêne dans les magnifiques caves du XVIIIème siècle de Savigny-lès-Beaunes et d’Aloxe-Corton.