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Domaine Antonin Guyon
Domaine Antonin Guyon Chambolle-Musigny Clos du Village 2023

Domaine Antonin Guyon Chambolle-Musigny Clos du Village 2023

Name: Domaine Antonin Guyon Chambolle-Musigny Clos Du Village 2023
Brand: DOMAINE ANTONIN GUYON
SKU: 6789700
Price: 85 EUR
Availability: PreOrder
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Bourgogne , Chambolle-Musigny

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Disponible en 75cl

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Domaine Antonin Guyon Chambolle-Musigny Clos Du Village 2023

Bourgogne , Chambolle-Musigny

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L'avis de Wineandco

Un Chambolle-Musigny aromatique, fin, et élégant !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Antonin Guyon
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2023
Appellation Chambolle-Musigny

Culture Culture raisonnée
Cépages Pinot Noir
Degré d'alcool 13.5°
Boire ou garder Attendre quelques années

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Le vin

L'appellation : CHAMBOLLE-MUSIGNY est située au centre de la Côte de Nuits, avec un vignoble exposé est/sud-est. Les parcelles de CHAMBOLLE-MUSIGNY du Domaine GUYON s'étendent sur une surface très bien exposée de 3 hectares et 30 ares. Le CLOS DU VILLAGE est un monopole du domaine. Les vignes de Pinot Noir, âgés en moyenne de 40 ans, sont plantées sur des sols calcaires.

Vinification et élevage : Vendanges manuelles en petites caisses. Tri de la vendange à la cuverie. Vinification longue en cuves bois, avec pigeage et contrôle des températures. Elevage en fûts de chêne (1/3 neufs) et mise en bouteille après 18 mois.

Service : A servir à une température de 18° avec des mets délicats à la chaise fine, comme le filet mignon ou une pintade en salmis.