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Colombaia Vigna Nuova 2011

Colombaia Vigna Nuova 2011

Toscane , Toscane

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Pays Italie
Région Toscane
Couleur Rouge
Millésime 2011
Appellation Toscane

Culture Culture conventionnelle
Cépages Nebbiolo
Degré d'alcool 13°
Température de service 16°C/18°C
Boire ou garder 2014 - 2017

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Le vin

Le Rosso Toscano Vigna Nuova de Colombaia est issu des jeunes vignes du domaine. Produit en biodynamie et sans adjonction de souffre, sauf à la mise en bouteille. il exhale des senteurs évoquant la prune et la groseille. La bouche est quant à elle, ample, savoureuse et fraîche et herbacée, avec une structure légère. Un vin fruité et léger sur le fruit !

Le producteur

Quatre génération plus tard, Dante LOMAZZI, perpétue la tradition familiale en gérant ce petit domaine de 4 hectares au Nord de Sienne. Dante et Helena travaillent le vignoble de façon rigoureuse et travaillent en biodynamie. Les vins produits par ce couple sont des vins de qualité. La vinification se fait dans le plein respect du fruit en limitant au maximum l'intervention humaine.