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Cognac Camus
Cognac Camus Return To Saint-Aulaye Etui

Cognac Camus Return To Saint-Aulaye Etui

Name: Cognac Camus Return To Saint-Aulaye Etui
Brand: COGNAC CAMUS
SKU: 5374800
Price: 109 EUR
Availability: InStock

Cognac

à partir de 109,00 € 112,00 € -3%

Disponible en 70cl

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Cognac Camus Return To Saint-Aulaye Etui

Cognac ,

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Type de bouteille

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L'avis de Wineandco

Le premier Cognac issu des derniers vignobles de l’AOC en Dordogne, en une petite série numérotée de 3.000 bouteilles

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Cognac Camus
Pays Spiritueux
Région Cognac
Couleur Spiritueux

Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 43°
Température de service Dans un verre à Cognac, chauffer le breuvage mettant vos main autour du verre!
Boire ou garder /

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Le vin

RETOUR À SAINT-AULAYE est le premier Cognac issu des derniers vignobles de l’AOC en Dordogne, en une petite série numérotée de 3.000 bouteilles.

Retour à Saint-Aulaye est une collaboration entre Camus et la ville de Saint-Aulaye. Il est élaboré à partir de raisin (100 % Colombard) issues d'une parcelle de 1,5 hectares dans la commune de Saint-Aulaye (vignoble replanté à la fin du siècle dernier). Une sélection méticuleuse de parcelles a ainsi pu être effectuée, en fonction de la nature géologique d’un terroir à l'autre, et son incidence sur le profil aromatique de l’eau-de-vie finale. Parallèlement, ces recherches ont conduit à faire renaître certaines pratiques traditionnelles. Par exemple, le chêne pour réaliser les fûts a été coupé localement, dans la forêt du Double, choisi pour la maturation très aromatique qu'il permet d’obtenir. Ce premier batch vient de la récolte 2016, où 3 000 bouteilles uniquement ont étés numérotées.

Dégustation : Robe brillance dorée aux reflets ambrés, notes parfumées fruitées de poire et d’ananas aux accents épicés au nez. Des arômes réhaussés de vanille gourmande et d’une pointe de gingembre et de noix.

A servir pur, peut s'accompagner de fruits confits et de chocolat noir extra.

Le producteur

Depuis 1863, cette Grande Maison de Cognac perpétue la tradition familiale. En effet, 5 générations se sont succédées. C'est la seule grande maison de cognac encore familiale. Aujourd'hui, c'est Cyril Camus qui porte fièrement les valeurs et le savoir-faire de la maison Camus. Les cognacs élaborés sont tout en finesse, élégant et remarquable.