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Clos Sorian Grès de Montpellier 2015
Languedoc-Roussillon , Languedoc
à partir de 22,00 €
Disponible en 75cl
Quantité
Clos Sorian Grès de Montpellier 2015
Languedoc-Roussillon , Languedoc
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
En stock
Quantité
Prix
L'avis de Wineandco
Un rouge du Sud qui a du caractère : des arômes de garrigue, de poivre et de cerise noire. La bouche est veloutée, avec une belle fraîcheur.
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Clos Sorian
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Pays France
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Région Languedoc-Roussillon
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Couleur Rouge
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Millésime 2015
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Appellation Languedoc
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Syrah, Grenache
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Degré d'alcool 14°
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Boire ou garder Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave, Dès maintenant
Aller plus loin
Le vin
Avec ce millésime 2015, le Clos Sorian livre une cuvée Grès de Montpellier qui montre à merveille la capacité des grands terroirs du Languedoc à produire des rouges de garde, aux tanins polis et aux arômes complexes, après quelques années de repos en bouteille.
Un terroir aux portes de Montpellier
Les vignes du domaine s’épanouissent sur les sols typiques du cru : des galets roulés, argiles et grès, bénéficiant d’un climat méditerranéen tempéré par les brises marines. Les conditions sont idéales pour produire des raisins concentrés, tout en conservant fraîcheur et équilibre.
Cépages & vinification
Assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre, avec une majorité de Syrah, cépage phare du domaine. Les raisins sont vinifiés de façon traditionnelle, en cuves béton, puis élevés en foudres et barriques de plusieurs vins pour affiner la structure sans dominer le fruit. Le vin a ensuite patiemment évolué en bouteille avant sa sortie.
Les accords mets & vins
Viandes
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Plats en sauce
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Barbecue / Grillé
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Barbecue
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