Clos la Gaffelière 2019

Bordeaux , Saint-Émilion

Nouveaux

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Clos La Gaffelière 2019

Bordeaux , Saint-Émilion

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L'avis de Wineandco

Vin rouge intense et concentré, aux arômes de fruits rouges et d'épices.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château La Gaffeliere
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2019
Appellation Saint-Émilion

Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 14°
Température de service 16-18°C
Boire ou garder 2020-2050

Le producteur

Créé en 1985, le Clos est essentiellement issu des jeunes vignes. Il est constitué de Merlot et de Cabernet Franc dont le pourcentage varie selon la qualité du millésime. Il s’agit d’un « vin plaisir » de moyenne garde (environ 10 ans). Le travail de la vigne sur les parcelles de Clos est identique au travail effectué sur les parcelles produisant le premier vin : taille, enherbement du sol, effeuillage manuel, vendanges en vert, vendanges manuelles. Dans le chai, les mêmes gestes rythment les étapes successives de l’élaboration de ce vin à l’identité maintenant bien affirmée et reconnue. Contrairement à son grand frère dont l’élevage est effectué avec 50% de bois neuf, le second vin est élevé uniquement en barriques d’un vin pendant 10 à 12 mois. A l’origine, Le Clos était réservé exclusivement à une clientèle de particuliers. Le Négoce s’y est intéressé à partir du millésime 2000. Il est proposé aux professionnels en primeur en même temps que le Château La Gaffelière. Sur certains marchés étrangers, le Clos Gaffelière est vendu sous l’étiquette Dame Gaffelière.

Les accords mets & vins

Desserts

Gateaux

Viandes

Gibiers

Les avis

90-92/100

The second wine of La Gaffeliere, the 2019 Clos La Gaffeliere has a medium to deep garnet-purple color and bags of character all its own, featuring notes of redcurrant jelly, raspberry pie, Black Forest cake and underbrush with wafts of bouquet garni and cracked black pepper. Medium to full-bodied, the palate delivers plenty of juicy red and black fruits with lovely herbal sparks and an approachable texture of rounded tannins, finishing with enticing freshness.

Wine Advocate (Robert Parker)