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Clos Haut Peyraguey
Clos Haut-Peyraguey 2023

Clos Haut-Peyraguey 2023

Bordeaux , Sauternes

94/100 1 note

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Disponible en 75cl

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Clos Haut-Peyraguey 2023

Bordeaux , Sauternes

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

Primeur

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Prix

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Caractéristiques du vin

Domaine Clos Haut Peyraguey
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2023
Appellation Sauternes
Classement Premier Cru Classé en 1855

Culture Culture raisonnée
Cépages Sémillon, Sauvignon
Température de service Autour de 12°C

Aller plus loin

Le vin

406 années d’histoire viticole.

Premier Grand Cru Classé en 1855 Sauternes, Clos Haut-Peyraguey est niché au plus haut point de la colline de Bommes. Son terroir exceptionnel, son exposition à nul autre pareil font de Clos Haut-Peyraguey un vin d’une grande subtilité, un nectar de légèreté et de raffinement. Depuis 1618, date des premières vendanges , Clos Haut-Peyraguey enchante les amateurs de très grands vins, toujours à même de reconnaître les nectars d’exception à l’élégance singulière.

Terroir : Sol gravelo-sableux sur sous-sol argileux

Vinification :

Pressurages doux et longs, avec sélection des jus
Fermentations en barriques, équilibres alcool/sucres déterminés à la dégustation
Maintien d’acidité et fraîcheur dans les vins grâce à la forte présence de sous-sols argileux au vignoble, et à une date de récolte optimale

Le producteur

Les vignes du Clos Haut-Peyraguey qui donnent naissance à ce Sauternes Premier Cru se trouvent dans le sud de l'appellation, à moins de 2 kilomètres du Château d'Yquem. Elles occupent 12 hectares d'anciennes terrasses quaternaires riches en sédiments gravelo-sableux, entre le Ciron et la Garonne qui génèrent des brouillards matinaux très favorables au développement de la "pourriture noble" – le botrytis cinerea – sans laquelle il n'y aurait pas de vins liquoreux...

Les avis

94-95/100

Un jeune Sauternes avec un centre de bouche solide de pomme séchée, d'abricot, d'épices et de citron confit. Mi-corsé à corsé, doux et brillant. Focus attrayant sur cela.

James Suckling