Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Mot de passe oublié
Votre demande a bien été prise en compte.
Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Clos Haut-Peyraguey 2018
à partir de 35,00 € -10%
Disponible en 75cl
Quantité
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
-
Domaine Clos Haut Peyraguey
-
Pays France
-
Région Bordeaux
-
Couleur Blanc
-
Millésime 2018
-
Appellation Sauternes
-
Classement Premier Cru Classé en 1855
-
Culture Culture conventionnelle
-
Cépages Sémillon, Sauvignon
-
Degré d'alcool 13.5°
-
Température de service Autour de 12°C
Aller plus loin
Le vin
Sauternes est une appellation au sud de Bordeaux, enclavée dans les Graves. Elle est mondialement connue pour ses liquoreux et ses moelleux qui doivent leur qualité grâce au Ciron, rivière qui amène du brouillard en hiver et provoque la formation de Botrytis sur les grappes. L’appellation existe depuis 1936 et est composée de 2200 hectares. Elle produit en moyenne 40 000 hectolitres de vins par an.
Le millésime 2018 se classe parmi les grandes années du Sauternes !
Le producteur
Les vignes du Clos Haut-Peyraguey qui donnent naissance à ce Sauternes Premier Cru se trouvent dans le sud de l'appellation, à moins de 2 kilomètres du Château d'Yquem. Elles occupent 12 hectares d'anciennes terrasses quaternaires riches en sédiments gravelo-sableux, entre le Ciron et la Garonne qui génèrent des brouillards matinaux très favorables au développement de la "pourriture noble" – le botrytis cinerea – sans laquelle il n'y aurait pas de vins liquoreux...
Les accords mets & vins
Légumes
-
Tartes et quiches
Cuisine du monde
-
Tajines et Couscous
Desserts
-
Gateaux
Fromages
-
Fromages fondues
Viandes
-
Volailles
Son goût
Pour quelles occasions ?
-
Repas festifs
-
A garder en cave
Les avis
91-92/100
James Suckling
92/100
Decanter
L'un des plus grands terroirs de Sauternes ne saurait mentir et nous en avons ici la preuve. Des arômes gourmands et généreux de marmelade et d'abricot sec participent à l'attrait de ce vin couleur vieil or. Ample, gras, riche, doté d'une savoureuse texture crémeuse, le palais est soutenu de bout en bout par une dynamique vivacité contribuant à son grand équilibre. Équilibre renforcé par une longue finale aérienne aux fines saveurs boisées.
Hachette
D'autres millésimes sont disponibles
Autre offre
Une offre disponible pour ce produit
Pour compléter votre commande
Pourquoi commander chez Wineandco ?
- Stockage optimal des vins
- Sélection rigoureuse par le comité de dégustation
- 100000 clients satisfaits depuis 1999
- Livraison professionnelle et soignée de vos vins
- Commandez vos vins en toute sérénité
