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Clos Fourtet 2015
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
En stock
Quantité
Prix
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Clos Fourtet
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2015
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Appellation Saint-Émilion
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Classement Premier Grand Cru Classé B
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc
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Degré d'alcool 14°
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Température de service A carafer avant le service
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Boire ou garder Apogée 2030-2050
Aller plus loin
Le vin
L’AOC Saint-Emilion-Grand-Cru couvre la même zone géographique que celle de Saint-Emilion et se situe dans le Libournais sur la rive droite de la Dordogne. Pour porter la mention Grand Cru les conditions de production sont plus strictes que celle de l’AOC Saint-Emilion : un rendement limité à 40hl/ha et un élevage de 12 mois obligatoire. L’appellation s’étend sur 4 030 ha de sols calcaires, argilo-limoneux et sableux. Le Merlot domine les assemblages de cette AOC, mais le Cabernet Franc et le Cabernet-Sauvignon y sont aussi vinifiés. L’AOC Saint-Emilion-Grand-Cru produit chaque année 150 291 hl de vins rouges.
Millésime 2015 à Bordeaux
Le millésime 2015 de Bordeaux est considéré par les grands dégustateurs du monde entier comme très bon surtout en comparaison avec les deux précédents, moins prometteurs. Certains vont même jusqu'à parler d'une année « exceptionnelle ». En effet, l'année 2015 apporta d'excellente conditions de maturation et une météo idéale. « Ce millésime est dans la lignée des grands 2005, 2009 et 2010 et produit des rouges qui sont soyeux, croquants avec beaucoup de fruit et d’élégance » indiquait même à l'AFP Stéphane Toutoundji, œnologue et spécialisé dans le conseil aux propriétés viticoles.
Ce Clos Fourtet 2015 possède un bouquet aux arômes de fruits noirs tels que le cassis et la myrtille sucrés. En bouche, on découvre un millésime mi-corsé serti de tanins ronds et mûrs. On retrouve ces notes de fruits rouges et de fruits noirs accompagnées de saveurs chocolatées et mentholées puis on découvre une finale gracieuse et bien menée.
Le producteur
CLOS FOURTET : AU COEUR DE SAINT-ÉMILION
Situé aux pieds de la ville de Saint-Émilion, le Clos Fourtet était autrefois le Camp Fourtet, qui devait protéger la cité médiévale des attaques. Si aujourd’hui le domaine est un paisible vignoble, on peut toujours admirer les murets qui entourent ses 20 hectares de vignes et qui donnent cet aspect si bucolique à la ville de Saint-Émilion. Racheté par Philippe et Matthieu Cuvelier en 2001, le Clos Fourtet confirme sa place de Premier Grand Cru Classé grâce à leur travail passionné, marqué notamment par la conversion du vignoble à la biodynamie.
À dominante de Merlot, le grand cru du Clos Fourtet est une valeur sûre de Saint-Émilion. Doté d’un bouquet fruité et de tannins soyeux, il est d’une grande régularité.
Les accords mets & vins
Viandes
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Gibiers
Son goût
Pour quelles occasions ?
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A garder en cave
Les avis
96-97/100
James Suckling
16.5-17/20
Le Point (Jacques Dupont)
98-99/100
Coup de cœur 2020 !
Revue du Vin de France
95-97/100
Wine Advocate (Robert Parker)
93/100
Decanter
94-97/100
Wine Spectator
17/20
Jancis Robinson
18/20
René Gabriel
Clos Fourtet 2020
Magnifique bouteille mais destinée à la garde
D'autres millésimes sont disponibles
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