Accueil
France
Bourgogne
Pouilly Loché
Clos des Rocs
Clos des Rocs Pouilly-Loché les Mures 2021

Clos des Rocs Pouilly-Loché les Mures 2021

Name: Clos Des Rocs Pouilly-Loché Les Mures 2021
Brand: Clos des Rocs
SKU: 6376100
Availability: OutOfStock
Rating: 0 (0 reviews)

Bourgogne , Pouilly Loché

Bio
Nouveaux

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Vin blanc frais et élégant, avec des notes de pêche et de fleurs blanches.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Clos Des Rocs
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2021
Appellation Pouilly Loché

Culture Culture biologique
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 14°
Température de service 10-12°C
Boire ou garder 2023 - 2033

Aller plus loin

Le vin

L'appellation Pouilly-Loché :
Le village de Loché occupe, à 5 kilomètres, au sud-est de Mâcon, un site voué depuis les Romains à la vigne. Par la suite, la vigne a prospéré sous l’influence des moines de Cluny que rappelle le magnifique clocher octogonal du XIIème siècle derrière lequel se profilent les roches de Solutré et de Vergisson. La présence de caves et de chais remontant au XVIIème siècle atteste la vitalité de ce vignoble à travers les siècles jusqu’à nos jours. Sa petite superficie qui en fait une des plus « petites » appellations de Bourgogne, ne diminue en rien le dynamisme de vignerons aptes à s’adapter à leur temps.

Registre d’herbes aromatiques et de fruits blancs, bouche dynamique avec un petit éclat calcaire. La transparence des saveurs, la droiture et la fraîcheur le destinent à la table.

Les Mures futur 1er Cru : à suivre.

"Les Mûres allie maturité et accents lactés. L'ensemble s'équilibre en bouche avec tension et salinité, tandis que le boisé souligne à peine. " LE GUIDE VERT DE LA REVUE DU VIN DE FRANCE

Le producteur

En 2002, Olivier Giroux acquiert quelques 9 hectares dont la parcelle du Clos des Rocs, joyau de l’appellation Pouilly-Loché. Désireux de révéler ce terroir, et garant d’un savoir-faire vigneron depuis 7 génération, il s’attèle la conversion biologique du vignoble. A la cave, il est du style « peu interventionniste » et laisse les vins s’exprimer au mieux puis s’emploie à les sublimer par des élevages modérés, en barrique ou en amphore de grès. Ses vins sont devenus les porte-étendards du renouveau de l’appellation : Purs, salins, élégants, aux notes reconnaissables d’amande et d’orgeat à la texture crémeuse sur finale minérale et racée. Sublime !