Clos des Papes Rouge 2022

Name: Clos Des Papes Rouge 2022
Brand: Clos des Papes
SKU: 6648000
Price: 89 EUR
Availability: InStock
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Bourgogne , Châteauneuf du Pape

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Clos Des Papes Rouge 2022

Bourgogne , Châteauneuf du Pape

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L'avis de Wineandco

Un grand vin de Châteauneuf-du-Pape, il peut-être apprécié après quelques années de vieillissement. Une belle palette aromatique balayant les fruits noirs à des arômes viandés, d'épices... Sublime !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Clos Des Papes
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2022
Appellation Châteauneuf du Pape

Culture Culture biologique
Cépages Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise
Degré d'alcool 15°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Terroir :Terrain miocène recouvert par le dilivium alpin des plateaux ou le dilivium des terrasses, à l'exclusion des alluvion du Rhône. Les sols sont souvent recouverts de galets qui emmagasinent la chaleur durant le jour et la rétrocèdent la nuit ; ceci favorisant la maturité des raisins.

Vinification :Durée de l'élevage: 12 à 15 mois. Vin non filtré mais collé au blanc d’œuf. Elevage en foudres mais pas de bois neuf.

Notes de dégustation : Un nez évoluant sur les cerises noires, la myrtille... La bouche dévoile des arômes plus évolués de graphite, de charcuterie, d'épices asiatiques et de nuances garrigue. Un superbe bouquet, la finale est longue et suave.

Accord Mets-Vins : Par sa constitution et son caractère, le Clos de Papes rouge est un vin de rôti par excellence également très apprécié avec le gibier, une venaison et les fromages. Depuis le millésime 1988, les vins ne subissent plus de filtration, cela pour conserver une plus grande conservation et leur conférer une meilleure aptitude au vieillissement.

Les accords mets & vins

Desserts

Gateaux

Viandes

Gibiers

Fromages

Fromages à pâte présséé

Son goût

Puissant
Epicé
Fruité
Boisé
Floral
Minéral
Sucrosité

Pour quelles occasions ?

Repas festifs
A garder en cave

Les avis

-96/100

Un rouge soyeux, texturé et harmonieux avec des notes de cerises noires, de mûres fraîches, de thym séché, de groseilles et de quelques épices douces. Il est moyennement corsé avec des tannins à grain fin. Élégant et gracieux, soyeux et brillant. Centre de bouche frais avec beaucoup de vitalité et une texture caressante. Précis et harmonieux avec une expression pure de fruit au centre et une finale vibrante et épicée. À boire ou à garder.

James Suckling

-97/100

Malgré une tempête de grêle qui a détruit environ un tiers de la récolte cette année, Paul-Vincent Avril a réussi à produire un vin avec les mêmes proportions de raisins que les années précédentes, grâce au caractère diversifié et fragmenté de son vignoble. Ainsi, le Châteauneuf du Pape 2022 du Clos des Papes révèle un bouquet délicat et aromatique de pivoine, de groseille à maquereau, de lilas, de fleurs et de cerises mêlées à de délicates notes de fenouil et de menthol. Moyennement corsé, séveux et étagé, il est parfaitement texturé avec des tannins veloutés et délicats rehaussés d'acidités vives et d'une finale longue et éthérée. Bien que le mourvèdre soit légèrement dominant à ce stade, ce vin est incontestablement prêt à un grand potentiel de garde.

Wine Advocate (Robert Parker)