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Clos des Papes
Clos des Papes Rouge 2022

Clos des Papes Rouge 2022

Name: Clos Des Papes Rouge 2022
Brand: Clos des Papes
SKU: 6648000
Price: 89 EUR
Availability: InStock
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Clos Des Papes Rouge 2022

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L'avis de Wineandco

Un grand vin de Châteauneuf-du-Pape, il peut-être apprécié après quelques années de vieillissement. Une belle palette aromatique balayant les fruits noirs à des arômes viandés, d'épices... Sublime !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Clos Des Papes
Pays France
Couleur Rouge
Millésime 2022
Appellation Châteauneuf du Pape

Culture Culture raisonnée
Degré d'alcool 15°

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Le vin

Terroir :Terrain miocène recouvert par le dilivium alpin des plateaux ou le dilivium des terrasses, à l'exclusion des alluvion du Rhône. Les sols sont souvent recouverts de galets qui emmagasinent la chaleur durant le jour et la rétrocèdent la nuit ; ceci favorisant la maturité des raisins.

Vinification :Durée de l'élevage: 12 à 15 mois. Vin non filtré mais collé au blanc d’œuf. Elevage en foudres mais pas de bois neuf.

Notes de dégustation : Un nez évoluant sur les cerises noires, la myrtille... La bouche dévoile des arômes plus évolués de graphite, de charcuterie, d'épices asiatiques et de nuances garrigue. Un superbe bouquet, la finale est longue et suave.

Accord Mets-Vins : Par sa constitution et son caractère, le Clos de Papes rouge est un vin de rôti par excellence également très apprécié avec le gibier, une venaison et les fromages. Depuis le millésime 1988, les vins ne subissent plus de filtration, cela pour conserver une plus grande conservation et leur conférer une meilleure aptitude au vieillissement.