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Bourgogne , Clos des Lambrays Grand Cru
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Clos Des Lambrays
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2022
Appellation Clos des Lambrays Grand Cru
Classement Bourgogne Grand Cru
Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Ouvrir à l'avance
Boire ou garder Jusqu'à 15 ans
Terroir :Issu du quasi-monopole du domaine sur ce Grand Cru, le Clos des Lambrays du Domaine des Lambrays est vaste à l’échelle de la Bourgogne. La parcelle est loin d’être homogène, ses douces pentes offrent une diversité d’expositions importante pour la complexité du vin. Le haut du Clos est plus marneux tandis que le bas mêle l’argile au calcaire.
Vinification et élevage : Le Clos a été vinifié sans aucun égrappage et sans aucun pigeage, dans des cuves spécialement conçues. Elevage entre 14 et 18 mois, 60% de futs neufs.
Notes de dégustation :
Accord mets vin :
Le Clos des Lambrays : un domaine d’exception
La dénomination de la vigne « Cloux des Lambrey » date du Moyen Age, en 1365. Mais c’est au moment de la révolution que le « Clos des Lambray » sera partagé entre 74 propriétaires. Au fil du temps, la bâtisse est construite pour finir avec le nom de « la Belle au vin dormant ». La célébrité du Clos des Lambrays Grand Cru est désormais mondiale. Il s’est fait une place aux côté de Grands Crus de la Côte de Nuits. Dès le début les moines avaient su reconnaître la qualité de ces terres exceptionnelles. Après une période difficile autour de la guerre, le domaine va connaître un grand chambardement en 1979 avec des investissements massifs de Roland de Chambure et les frères Fabien et Louis Saier. Grâce à l’aide de Thierry Brouin, les vins vont être repensés et gagner en qualité. On ressent dans ce vin toute la passion et l’amour de ces hommes. Ils seront félicités en 1981 lorsque le vin du domaine accédera au titre de Grand Cru Classé. Aujourd’hui, le groupe LVMH vient de racheter le clos. C’est toujours Thierry Brouin qui reste le vinificateur de ce terroir d’exception.
Le Clos des Lambrays Grand Cru : une vinification délicate
Les parcelles du Clos des Lambrays s’étendent sur 8,2 hectares. Elles connaissent trois climats sur lequel le célèbre cépage de Bourgogne règne en maitre, à savoir le pinot noir. Il s’agit du Clos des Lambrays, Meix-Rentier et des Bouchots. C’est avec beaucoup de délicatesse que sont traités les Grands Crus de la Côte de Nuit. Sur des sols composés de marne, de calcaire et d’argile, les vins ont des arômes de cerises et ont une certaine souplesse. Avec le temps, ils gagnent en intensité. Les vignes ont en moyenne 60 ans. Parfois, certains ceps atteignent les 90 ans. On comptabilise environ 43 000 bouteilles par an, tous de grande qualité.
98/100
Noyau de cerise et épics douces, matière ferme mais nuancée, droite et franche, tanins soyeux dans ce vin dynamique, aux saveurs millimétrées, porté par un souffle très persistant en finale. Magnifique intégration de la vendange entière.
Revue du Vin de France
96-98/100
Le Clos des Lambrays Grand Cru 2022 est un assemblage de 11 cuvées différentes et comprend, pour la première fois, la parcelle des « 30 Rangs ». Ce millésime comprend 80 % de grappes entières et, comme La Richemoine, il est habilement subsumé au nez, qui s’épanouit avec des fruits rouges vifs, du sous-bois, de la truffe blanche et de légers parfums de feuilles d’automne. La bouche est moyennement corsée avec des tanins fins, un Clos des Lambrays svelte avec une finale légèrement crayeuse et riche en minéraux. Très tendre et complexe, c’est sans aucun doute un grand vin d’avenir.
Neal Martin
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