Clos des Lambrays Grand Cru 2018

Name: CLOS DES LAMBRAYS GRAND CRU 2018
Brand: Clos des Lambrays
SKU: 4041200
Availability: OutOfStock
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Bourgogne , Clos des Lambrays Grand Cru

96/100 3 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Clos Des Lambrays
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2018
Appellation Clos des Lambrays Grand Cru
Classement Bourgogne Grand Cru

Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Température de service Ouvrir à l'avance
Boire ou garder 2020 - 2045

Aller plus loin

Le vin

L’AOC Clos-des-Lambrays est un vin rouge de Morey situé sur un coteau accueillant des Grands Crus. Ils sont au nombre de cinq et couvrent des petites surface d’exploitation de seulement 8 hectares 69 ares et 75 centiares. Ici seul le cépage pinot noir est utilisé, appelé aussi pinot noirien en Bourgogne. Seule une petite surface, dans le bas du vignoble, n’appartient pas au domaine ayant, pour le reste, le monopole de l’exploitation. Tous les vins de cette appellation présentent de la rondeur et de la finesse dans leur jeunesse, qualité qu’ils conservent même en vieillissant. Les millésimes les plus âgés gagnent en profondeur, 10 à 20 ans de garde étant envisageables pour les meilleurs d’entre eux.

Le producteur

Le Clos des Lambrays : un domaine d’exception

La dénomination de la vigne « Cloux des Lambrey » date du Moyen Age, en 1365. Mais c’est au moment de la révolution que le « Clos des Lambray » sera partagé entre 74 propriétaires. Au fil du temps, la bâtisse est construite pour finir avec le nom de « la Belle au vin dormant ». La célébrité du Clos des Lambrays Grand Cru est désormais mondiale. Il s’est fait une place aux côté de Grands Crus de la Côte de Nuits. Dès le début les moines avaient su reconnaître la qualité de ces terres exceptionnelles. Après une période difficile autour de la guerre, le domaine va connaître un grand chambardement en 1979 avec des investissements massifs de Roland de Chambure et les frères Fabien et Louis Saier. Grâce à l’aide de Thierry Brouin, les vins vont être repensés et gagner en qualité. On ressent dans ce vin toute la passion et l’amour de ces hommes. Ils seront félicités en 1981 lorsque le vin du domaine accédera au titre de Grand Cru Classé. Aujourd’hui, le groupe LVMH vient de racheter le clos. C’est toujours Thierry Brouin qui reste le vinificateur de ce terroir d’exception.

Le Clos des Lambrays Grand Cru : une vinification délicate

Les parcelles du Clos des Lambrays s’étendent sur 8,2 hectares. Elles connaissent trois climats sur lequel le célèbre cépage de Bourgogne règne en maitre, à savoir le pinot noir. Il s’agit du Clos des Lambrays, Meix-Rentier et des Bouchots. C’est avec beaucoup de délicatesse que sont traités les Grands Crus de la Côte de Nuit. Sur des sols composés de marne, de calcaire et d’argile, les vins ont des arômes de cerises et ont une certaine souplesse. Avec le temps, ils gagnent en intensité. Les vignes ont en moyenne 60 ans. Parfois, certains ceps atteignent les 90 ans. On comptabilise environ 43 000 bouteilles par an, tous de grande qualité.

Les accords mets & vins

Viandes

Volailles

Poissons

Poissons en sauce
Poissons en sauce

Légumes

Fromages

Son goût

Floral
Minéral
Puissant
Fruité
Epicé
Boisé
Sucrosité

Pour quelles occasions ?

A garder en cave
Repas festifs
A offrir

Les avis

98/100

GUIDE VERT 2021 : Beau nez complexe, profond, encore immature : le vin se montre nuancé, doté d’une vaste charpente tannique pourvue de tanins séveux, qui encadre parfaitement la richesse contenue d’un fruit mûr et resté frais. La vendange entière apporte fraîcheur et sapidité, avec une touche de thé fumé, et étire avec bonheur la trame savoureuse du vin. Ce grand vin prendra le chemin des glorieux millésimes solaires qui ont jalonné l’histoire du domaine.

Revue du Vin de France

93-95/100

The 2018 Clos des Lambrays Grand Cru is showing very well, exhibiting notes of cassis, ripe wild berries, dark chocolate, black truffles, grilled squab and rich soil tones. On the palate, it's full-bodied, multidimensional and elegant, with refined structuring tannins, lively acids and good concentration. This is a deep and complete Clos des Lambrays that was vinified with 80% whole cluster and matured in 50% new oak. At 13.6% alcohol, it's very nicely balanced and seems set to rank as the finest rendition of this quasi-monopole since at least 2015.

Wine Advocate (Robert Parker)