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Clos des Centenaires la Bergerie Rouge 2022

Clos des Centenaires la Bergerie Rouge 2022

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Clos Des Centenaires La Bergerie Rouge 2022

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L'avis de Wineandco

Des arômes généreux de fruits rouges mûrs, tels que la fraise et la cerise, agrémentés de notes épicées de poivre blanc. Parfait pour vos soirées tapas !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Clos Des Centenaires
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2022
Appellation Costières de Nîmes

Culture En conversion biologique
Cépages Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan
Degré d'alcool 14°
Boire ou garder Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Niché au cœur des Costières de Nîmes, le domaine bénéficie de sols de galets roulés qui emmagasinent la chaleur du soleil et la restituent lentement, favorisant une maturation optimale des raisins. Cette particularité, associée au climat méditerranéen, confère au vin une belle intensité et une élégance naturelle.

Vendanges : Les raisins sont récoltés à la main, au moment parfait de leur maturité. Ce travail précis assure une expression authentique des cépages et une qualité constante.

Vinification : Élevé en cuves béton, ce vin privilégie la préservation du fruit et la pureté des arômes. La vinification traditionnelle met en avant la typicité des cépages méridionaux.

Dégustation : La Bergerie Rouge 2022 dévoile une robe grenat profond. Le nez est riche en arômes de fruits rouges comme la cerise et la fraise, mêlés à des notes de thym, de poivre blanc, et de cacao. En bouche, il est généreux, avec des tanins soyeux qui apportent une belle structure. La finale, longue et chaleureuse, rappelle les épices et les herbes sauvages.

Le producteur

Le Clos des Centenaires est un domaine qui repose sur un terroir unique, au cœur des Costières de Nîmes, où des sols de galets roulés et un climat chaud créent un environnement idéal pour cultiver des cépages comme la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre. Chaque parcelle est choisie avec soin pour son exposition et son potentiel à produire des raisins de qualité. Le domaine s’appuie sur des pratiques viticoles respectueuses de l’environnement, avec une attention particulière portée à l’équilibre naturel entre les plantes, le sol et le climat.