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Clos de L’ecotard Michel et Thibaud Chevré la Haie Nardin 2020
à partir de 21,00 € -9%
Disponible en 75cl
Quantité
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Domaine Michel Chevré
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Pays France
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Région Loire
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Couleur Blanc
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Millésime 2020
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Appellation Saumur
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Culture Culture biodynamique
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Cépages Chenin
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Degré d'alcool 14°
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Température de service 10°C-12°C
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Boire ou garder 2022 - 2028
Aller plus loin
Le vin
Cuvée entrée de gamme de ce grand domaine, sur une parcelle argilo-sableuse. La Haie Nardin, c'est une bombe de fruit (abricots, pêches, amandes, acacia et poire) avec un trame tendue, minérale et crayeuse. Vibrant et gourmand, déjà un grand blanc de gastronomie.
Le producteur
Le Domaine Michel Chevré : des grands vins de Loire
C’est au cœur du domaine des Roches Neuves, que Michel Chevré a concrétisé sa passion du vin et de la viticulture en bord de Loire. Fort de sa complicité avec Thierry Germain, le maitre du domaine historique de ces appellations ligériennes depuis 1850 , Michel Chèvre a puisé dans la philosophie de ce domaine pour proposer à son tour des vins d’une grande finesse. Le domaine des Roches Neuves s’étend sur plus de 22 hectares, parmi lesquels le Clos de l’Ecotard fait figure d’une parcelle de très grande qualité. C’est ici sur le terroir de la commune de Cauchamps, que Michel a décidé de prendre soin de sa vigne depuis 2007. Dès 2009, il proposait un Clos de l’Ecotard reconnu immédiatement comme un parfait exemple du charme de cette AOC Saumur . En 2015, Michel a voulu aller encore plus loin en proposant une nouvelle cuvée : Les Pentes de l’Ecotard.
Les accords mets & vins
Desserts
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Chocolat
Les avis
88/100
Revue du Vin de France
Clos de L’ecotard Michel et Thibaud Chevré les Pentes 2016
Dégusté avec une dorade entière, ce vin est un régal !
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