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Caractéristiques du vin
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Domaine Chateau Villemaurine
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2022
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Appellation Saint-Émilion
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Merlot, Cabernet franc
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Degré d'alcool 14.5°
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Température de service 16-18°C, carafer
Le producteur
A la tête des 7 hectares du Château Villemaurine, classé en Saint-Émilion Grand Cru, on trouve Justin Onclin, homme d'affaire belge que le magazine Vino a élu, en 2008, belgian wine personality. C'est donc un amoureux autant qu'un connaisseur du vin qui dirige cette petite exploitation.
L'encépagement est dominé par le Merlot avec aussi du Cabernet Franc. L'âge moyen du vignoble est d’environ 30 ans. La viticulture raisonnée est à l'honneur, pour limiter le recours aux produits chimiques. Le terroir est au cœur de l'appellation, où se trouvent les noms légendaires d'Angélus ou de Cheval Blanc, avec le plateau argilo-calcaire sur le socle de calcaire à astéries.
Justin Onclin, conseillé par Stéphane Derenoncourt, a rénové les installations techniques pour des vinifications toujours plus précises et élégantes. Elles sont basées sur des cuves inox et des fûts de chênes majoritairement neufs. En marge de ces rénovations, le domaine a aussi restauré son patrimoine souterrain, avec d'immenses caves qu'un parcours son et lumière met en valeur. Elles sont ouvertes au public depuis 2010 et méritent le détour !
Les accords mets & vins
Desserts
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Gateaux
Viandes
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Gibiers
Les avis
94-95/100
Lots of blue fruit with chalk and white pepper. Medium body. Linear and bright. Tight and very long. Excellent potential. Tasted twice with consistent notes.
James Suckling
91-92/100
Bouquet parfumé de notes de fruits rouges très mûrs, un vin établi avec une certaine tendresse de fruit en attaque, sculpté par une finale de bouche saillante de bon aloi pour l’avenir.
Revue du Vin de France
Château Villemaurine 2018
très bon vin...encore jeune....à laisser en cave quelques années
Château Villemaurine 2020
il est en cave pendant quelques années
Château Villemaurine 2019
Minéral, salin, avec un supplément d’éclat apporté par le cabernet franc. Gros potentiel
D'autres millésimes sont disponibles
- Château Villemaurine 2021
- Château Villemaurine 2020
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- Château Villemaurine 2018
- Château Villemaurine 2017
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- Les Angelots De Villemaurine 2016
- Château Villemaurine 2015
- Château Villemaurine 2012
- Château Villemaurine 2011
- Château Villemaurine 2010
- Château Villemaurine 2009
- Château Villemaurine 2005
Autre offre
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