Château Villemaurine 2018

Bordeaux , Saint-Émilion

3.3/5 (3 avis client)

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Château Villemaurine 2018

Bordeaux , Saint-Émilion

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L'avis de Wineandco

Vin rouge riche et complexe, avec des notes de cerise et de chocolat noir.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Chateau Villemaurine
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2018
Appellation Saint-Émilion

Culture Culture raisonnée
Cépages Merlot, Cabernet franc
Degré d'alcool 15°
Température de service 16-18°C, carafer
Boire ou garder 2025 - 2040

Aller plus loin

Le vin

L’AOC Saint-Emilion-Grand-Cru couvre la même zone géographique que celle de Saint-Emilion et se situe dans le Libournais sur la rive droite de la Dordogne. Pour porter la mention grand cru les conditions de production sont plus strictes que celle de l’AOC Saint-Emilion : un rendement limité à 40hl/ha et un élevage de 12 mois obligatoire. L’appellation s’étend sur 4 030 ha de sols calcaires, argilo-limoneux et sableux. Le Merlot domine les assemblages de cette AOC, mais le Cabernet Franc et le Cabernet-Sauvignon y sont aussi vinifiés. Saint-émilion-Grand-Cru produit chaque année 150 291 hl de vins rouges.

2018 est très proche du millésime 2015 dans le Saint-Emilionais. Une très belle année !

"Fruit d’un assemblage de Merlot (80%) et de Cabernet Franc (20%), Château Villemaurine 2018 présente le caractère racé et élégant d’un Saint-Émilion né sur un terroir calcaire d’exception. À la dégustation, Château Villemaurine 2018 arbore une robe à la couleur profonde et concentrée. Plein de fraîcheur, le bouquet aromatique jaillit du verre en embaumant le nez par ses généreuses notes de fruits noirs. Au palais, la bouche se déploie en présentant une structure massive, soutenue par des tanins d’une grande finesse. Avec tension, la bouche s’étire dans une finale à l’élégance racée. Un très beau millésime pour le Château Villemaurine incarnant un grand classique de l’appellation Saint-Émilion.

Le producteur

A la tête des 7 hectares du Château Villemaurine, classé en Saint-Émilion Grand Cru, on trouve Justin Onclin, homme d'affaire belge que le magazine Vino a élu, en 2008, belgian wine personality. C'est donc un amoureux autant qu'un connaisseur du vin qui dirige cette petite exploitation.

L'encépagement est dominé par le Merlot avec aussi du Cabernet Franc. L'âge moyen du vignoble est d’environ 30 ans. La viticulture raisonnée est à l'honneur, pour limiter le recours aux produits chimiques. Le terroir est au cœur de l'appellation, où se trouvent les noms légendaires d'Angélus ou de Cheval Blanc, avec le plateau argilo-calcaire sur le socle de calcaire à astéries.

Justin Onclin, conseillé par Stéphane Derenoncourt, a rénové les installations techniques pour des vinifications toujours plus précises et élégantes. Elles sont basées sur des cuves inox et des fûts de chênes majoritairement neufs. En marge de ces rénovations, le domaine a aussi restauré son patrimoine souterrain, avec d'immenses caves qu'un parcours son et lumière met en valeur. Elles sont ouvertes au public depuis 2010 et méritent le détour !

Les accords mets & vins

Viandes

Gibiers

Son goût

Fruité
Puissant
Epicé
Boisé
Minéral
Floral
Sucrosité

Pour quelles occasions ?

A garder en cave

Les avis

96-96/100

James Suckling

90-92/100

Revue du Vin de France

93-95/100

Deep garnet-purple colored, the 2018 Villemaurine rolls sensuously out of the glass with notes of plum preserves, blueberry pie and Black Forest cake with touches of underbrush, spice cake, star anise and unsmoked cigars plus a hint of potpourri. Full-bodied, the palate is jam-packed with rich, seductive fruit, framed by plush tannins and lovely freshness, finishing long and layered. The blend is 80% Merlot and 20% Cabernet Franc. Aging is expected to be for 14 months in oak barriques, 75% new.

Wine Advocate (Robert Parker)