Château Troplong Mondot 1990

Name: CHÂTEAU TROPLONG MONDOT 1990
Brand: CHÂTEAU TROPLONG MONDOT
SKU: 415011
Price: 562.5 EUR
Availability: InStock
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Bordeaux , Saint-Émilion

96/100 3 notes

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CHÂTEAU TROPLONG MONDOT 1990

Bordeaux , Saint-Émilion

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Caractéristiques du vin

Domaine Château Troplong Mondot
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 1990
Appellation Saint-Émilion

Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Température de service 16°
Boire ou garder Jusqu'en 2020

Aller plus loin

Le vin

Le millésime 1990 de Troplong-Mondot est assemblé à partir de 85% de Merlot et 15% de Cabernets. En dégustation, il va offrir une belle robe rubis/pourpre éclatante : d’une grande richesse. Les arômes du nez se portent sur les fruits noirs (cassis et mûre notamment), les épices mais aussi sur des touches minérales très agréables, offrant de la fraicheur. La bouche est crémeuse et onctueuse toute en concentration et intensité. L’élégance et le charme sont au cœur de ce nectar divin présentant une faible acidité, il offre tous les aspects d’un grand vin de plaisir. Les tanins sont savamment intégrés, la justesse est de mise. La longueur est le point d’orgue, on ressent les parfums et les saveurs en bouche un long moment, pour notre plus grand bonheur.

Brillamment noté, ce Troplong-Mondot 1990 fait partie des meilleurs et des plus recherchés, Robert Parker lui attribuait en 2009 la note de 98/100, quand la RVF lui donnait 18/20 ! Il pourra se garder de nombreuses années, jusqu’à 2020 il sera encore excellent et révélera tout son potentiel. Il pourra délicieusement accompagner un chapon rôti à la bordelaise. L’accord sera à l’image du vin : merveilleux.

Le producteur

Le Château Troplong-Mondot est un célèbre domaine de l’appellation Saint-Emilion. Classé Grand Cru de Saint-Emilion en 2006, il fait aujourd’hui partie des références de l’appellation. Il est tenu par une grande famille : les Valette. Ils ont depuis le début du XXème siècle fait de Troplong-Mondot un château de prestige. C’est aujourd’hui la quatrième génération qui gère le domaine en la personne de Christine Valette, accompagnée de son mari Xavier Pariente. Le terroir sublime de Saint-Emilion, l’exposition comme le travail acharné des propriétaires font de Troplong-Mondot un des meilleurs vins de la région de Bordeaux.