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L'avis de Wineandco
Un Bergerac frais et fruité, avec des tanins doux, idéal pour la charcuterie et le fromage.
Caractéristiques du vin
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Domaine Château Tour Des Gendres
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Pays France
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Région Sud-Ouest
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Couleur Rouge
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Millésime 2022
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Appellation Bergerac
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Culture Culture biologique
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Cépages Merlot, Cabernet franc, Côt
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Degré d'alcool 14°
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Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant
Aller plus loin
Le vin
Le Château Tour des Gendres est un domaine viticole familial situé à Ribagnac, au cœur de l'appellation Bergerac, dans le sud-ouest de la France. Fondé dans les années 1980 par Luc de Conti, le domaine est maintenant dirigé par ses enfants, Margaux et Gilles de Conti. Le château s'étend sur environ 30 hectares de vignes cultivées en agriculture biologique et biodynamique, reflétant un engagement fort pour des pratiques respectueuses de l'environnement et de la biodiversité .
Les vins du Château Tour des Gendres se distinguent par leur élégance et leur expression du terroir unique, caractérisé par des sols calcaires et argileux. Ces caractéristiques confèrent aux vins une belle minéralité et une complexité aromatique, notamment avec des notes de fruits rouges et noirs.
Les accords mets & vins
Desserts
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Chocolat
Viandes
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Charcuterie / terrine
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Plats en sauce
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Barbecue / Grillé
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Gibiers
Son goût
Pour quelles occasions ?
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De tous les jours
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Barbecue
Les avis
92/100
Fruité et juteux avec des arômes de cerises noires, de cassis, d'herbes séchées et de chocolat brut au nez. Corps moyen avec des tanins fins et fermes. Dense et précis avec un cœur de baies juteuses au centre et une touche poivrée tout au long. 50 % merlot, 25 % cabernet franc et 25 % malbec. Issu de raisins cultivés en agriculture biologique. À boire dès maintenant.
James Suckling
Composé de merlot (50 %), de malbec et de cabernet franc, ce bergerac rouge, après une cuvaison de 3 semaines, reste 6 mois en cuve. Il est vinifié sans sulfites. Plutôt réservé au nez, puissant en bouche, il séduit par son profil très rond et suave, comme par ses arômes de fruits rouges relevés de touches épicées et poivrées. Il accompagnera dès maintenant grillades, rôtis et fromages.
Hachette
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