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Château Thivin Côte de Brouilly les Sept Vignes 2023
à partir de 17,90 € -10%
Disponible en 75cl
Quantité
Château Thivin Côte De Brouilly Les Sept Vignes 2023
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
En stock
Quantité
Prix
19,90 € Au lieu de 19,90 €
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Château Thivin
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Pays France
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Région Beaujolais
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Couleur Rouge
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Millésime 2023
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Appellation Côte de Brouilly
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Culture Culture biologique
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Cépages Gamay
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Degré d'alcool 13°
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Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant
Aller plus loin
Le vin
La cuvée tradition du domaine, l’assemblage de leur 7 parcelles sur le Mont Brouilly. Le vin de cet assemblage est issu des parcelles suivantes : Clos Bertrand, La Chapelle, Les Griottes, Godefroy, L'Héronde, Henri et Les Fournelles.
Terroir : Les sept parcelles de Côte de Brouilly sont toutes implantées sur les flancs Est, Sud et Ouest du Mont Brouilly. Chacune de ces parcelles se distingue par son orientation, ou sa position dans la pente, et chacune apportent à cette cuvée sa part de complexité. Les sols sont dominés par la "pierre bleue", plus rocailleux pour les parcelles les plus hautes et plus argileux pour celles du piedmont.
Vinification : Partiellement en grappes entières élevage en foudre de chêne pendant 7 à 9 mois.
Dégustation : Épicé et fruité, les sept vignes ne manque pas de mâche. La fraicheur qui caractérise ce vin fruité profond et généreux le rend irrésistible. Les tannins sont parfaitement lisses mais bien structurés pour lui assurer un long avenir. A déguster à partir de la deuxième année avec un potentiel de garde de 5 à 10 ans.
Accords mets & vin : Viandes rouges, magret de canard, plats légèrement épicés, cuisine Lyonnaise.
Les accords mets & vins
Viandes
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Charcuterie / terrine
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Barbecue / Grillé
Légumes
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Salades
Son goût
Pour quelles occasions ?
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Repas festifs
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