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Bordeaux , Saint-Émilion
Produit victime de son succès
Domaine Château Tertre Du Moulin
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2013
Appellation Saint-Émilion
Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
Température de service 16°-18°C
Boire ou garder Apogée 2016-2022
Le Château Tertre du Moulin : Vin rouge admiré des européens
Entretenue et portée par le groupe CGF, Crus et Domaines de France, l’exploitation viticole du Château Tertre du Moulin bénéficie de l’expérience de ses propriétaires. En matière de Bordeaux, ceux-ci exercent leur savoir-faire depuis 1873. Une expertise qui conduit chaque année à la production de magnifiques grands crus. Tertre du moulin est l’un d’entre eux. Un grand vin rouge de cette appellation du Libournais ! La vinification traditionnelle qui inspire les méthodes entreprises sur les lieux impose la mise en bouteille au château. Avant cela, le vin suit 2 à 3 semaines de cuvaison et 14 mois d’élevage en cuves et barriques. Résulte de ce savoir-faire un cru digne de son appellation, magnifique représentant de Saint-Émilion. Nombreux sont ses admirateurs sur le marché européen !
La cuvée 2013 : Remarquable dégustation !
Pour ce millésime 2013, Château Tertre du Moulin a recueilli les fruits issus de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. La vinification a aboutie sur un grand vin remarquable dans sa dégustation. A l’œil, il arbore une profonde robe de rouge massif, pourpre et intense. Au nez, une complexité s’offre à nous : un mélange de notes fruitées et épicées très fin. En bouche, il tient ses promesses et délivre des arômes purs de cassis et de confiture de cerises, tandis que ses jolies notes épicées titillent les langues. Cette cuvée 2013 est superbe par sa rondeur et sa persistance finale. Déjà apte à ravir les palais, on pourra l’accompagner de gibier, d’autres viandes ou de fromages à pâtes dures. Mettez-le en carafe pour le servir entre 16 et 18°C. Mais quelques années de plus en cave lui apporteront un nouveau profil sensoriel : entre 2016 et 2022, le Château Tertre du Moulin atteindra son apogée. Vieilli, il aura évolué en gardant toutes ses qualités !
Le vignoble du Château Tertre du Moulin Des vignes antiques de l’époque romaine
Dans la région de Bordeaux, au cœur des terres de Saint-Émilion Grand Cru, se niche une remarquable propriété. Sur les lieux, les pierres claires se détachent du décor vert formé par les vignes, tandis que la culture s’enracine lentement, toujours plus profondément, dans les sols argilo-calcaires de la propriété. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot composent le beau vignoble. Leurs pieds, solides des années passées, se développent ici depuis l’époque romaine.
Château Tertre du Moulin 2013
Se conserve bien. Accompagne idéalement viande rouge, agneau et fromages
Thierry W
le 11/06/2023
Excellent, mérite de vieillir encore
FRANCIS S
le 17/01/2018
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