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L'avis de Wineandco
Caractéristiques du vin
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Domaine Château Talbot
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2023
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Appellation Saint-Julien
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Classement Quatrième Cru Classé en 1855
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
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Degré d'alcool 13°
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Température de service A carafer avant le service
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Boire ou garder Jusqu'à 20 ans
Le producteur
CHATEAU TALBOT : UNE RÉGULARITÉ EXCEPTIONNELLE
C’est au coeur de l’appellation Saint-Julien que s’étendent les 107 hectares du Château Talbot, domaine viticole depuis le XVIIIème siècle. Propriété de la famille d’Aux de Lescout, puis des Cordiers depuis 1917, le Château doit son nom au Connétable de Guyenne John Talbot, disparu à la fameuse bataille de Castillon en 1453. Classé Quatrième Cru lors de la classification de 1855, il produit aujourd’hui trois cuvées : le grand vin Château Talbot, son second vin le Connétable Talbot, mais également un vin blanc, le Caillou Blanc de Château Talbot.
Crus charmeurs par leur rondeur et leur densité, les vins du Château Talbot ont su séduire tous les amateurs de grands vins du monde entier, en faisant preuve d’une régularité exceptionnelle.
Les accords mets & vins
Desserts
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Chocolat
Viandes
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Gibiers
Les avis
94-95/100
Un rouge mi-corsé à corsé avec des tanins très fins. Il est ferme et structuré, montrant un caractère éclatant de fruits noirs. Concentré, avec un bon centre de bouche et une finale persistante. Vraiment poli.
James Suckling
17/20
Nez cassis et mûre, bouche douce en attaque, tannins veloutés, délicats. De la densité sans dureté, finale tonique, relevée.
Le Point (Jacques Dupont)
92-94/100
Offrant des arômes de baies noires, de chocolat cuit au four, de prunes, de torréfaction d'espresso et de menthe écrasée, le Talbot 2023 est mi-corsé à corsé, profond et charnu, avec un noyau de fruit riche mais vif, des tanins poudrés et une finale longue et pénétrante. Récolté sur une période de quatre semaines complètes, c'est un assemblage de 77 % de Cabernet Sauvignon, 20 % de Merlot et 3 % de Petit Verdot qui atteint 13 % d'alcool.
Wine Advocate (Robert Parker)
D'autres millésimes sont disponibles
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