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Caractéristiques du vin
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Domaine Château Taillefer
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2023
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Appellation Pomerol
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Culture Culture raisonnée
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Cépages Merlot, Cabernet franc
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Température de service 16-18°C
Le producteur
CHATEAU TAILLEFER
Propriété de la famille Moueix, le Château Taillefer a été érigé au milieu du XVIIIème siècle au coeur de la magnifique appellation Pomerol. Il doit son nom à une très ancienne expression, qui disait que la charrue « taillait le fer » sur le vignoble du Château tant elle remontait d’oxyde de fer à la surface ! Aujourd’hui encore, cette caractéristique du terroir du Château Taillefer apporte une belle complexité à ses vins. Avec 12 hectares de vignoble conduits en agriculture raisonnée, le domaine est l’une des vingt plus grandes propriétés de l’appellation Pomerol. Appréciés pour leur structure et portés par des arômes de truffe et de violette, les vins du Château Taillefer sont élégants et généreux, ainsi que dotés d’une exceptionnelle aptitude au vieillissement.
Les accords mets & vins
Desserts
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Gateaux
Les avis
15.5/20
Nez discret, tanins veloutés, note cacao, bonne longueur, finale poivrée.
Le Point (Jacques Dupont)
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