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Pessac-Léognan
Château Smith Haut Lafitte
Château Smith Haut Lafitte Blanc 2021

Château Smith Haut Lafitte Blanc 2021

Name: Château Smith Haut Lafitte Blanc 2021
Brand: Château Smith Haut Lafitte
SKU: 6042900
Availability: OutOfStock
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Bordeaux , Pessac-Léognan

Bio
Nouveaux

95/100 9 notes

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Une expression ample, volubile, miellée et profondément fruitée, où l’exotisme du sauvignon est relevé par de belles notes d’épices !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Smith Haut Lafitte
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2021
Appellation Pessac-Léognan
Classement Cru Classé de Graves

Culture Culture biologique
Cépages Sauvignon, Sauvignon Gris, Sémillon
Température de service 16-18°C, carafer

Aller plus loin

Le vin

Vinification : Après des vendanges manuelle en petites cagettes et un pressurage inerte, la fermentation se déroule en barrique de chêne français (50% de bois neuf) après un débourbage à froid.

Elevage : 12 mois sur lies avec bâtonnage en barriques (50% neuves, 50% d'un vin, fabriqué au domaine).

strong>Dégustation : Le vin est jaune pâle. Le nez est déjà bien expressif avec des notes de fruits jaunes (pèche, abricot), de fleurs blanches (acacias, fleur d'oranger), et une belle élégance d'agrumes. L'attaque en bouche est tout en équilibre avec une belle tension. Le vin apparaît ensuite ample, large, dense avec une texture veloutée, puis l'acidité reprend le leadership sur une très longue fin de bouche et une grande minéralité. L'aromatique en bouche est proche de celle du nez avec des fruits jaunes, des notes florales, et on perçoit une plus grande complexité avec des notes plus minérales, épicées et la pointe de pierre à fusil qui signe notre très grand terroir.

Le producteur

Le Château Smith Haut Lafitte, est une propriété de 79 Ha de vignes d’un seul tenant, entouré de 60 hectares de forêt et de clairières aux portes de Bordeaux, dont l’histoire remonte au XIVe siècle. Acheté par Florence et Daniel Cathiard en 1990, leur investissement passionné dans ce domaine qu’ils habitent leur a permis d’exprimer la quintessence de ce magnifique terroir de Pessac-Léognan.

Leur Grand Cru Classé de Graves, certifié en Agriculture Biologique depuis 2019, conduit en biodynamie, est reconnu pour ses vins d’excellence en rouge comme en blanc, ses œuvres d’art dans les vignes ainsi que pour son voisin immédiat, Les Sources de Caudalie (Spa de vinothérapie et chef multi étoilé).

Les accords mets & vins

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Les avis

98-99/100

James Suckling

94-95/100

Comme le rouge, c’est un vin réserve, au premier abord. Il s’ouvre cependant avec une grande générosité au travers d’une palette d’arômes fins et suggestifs : de la fleur blanche la plus délicate (aubépine, pommier) à une sensuelle pêche de vigne, en passant par le miel d’acacia. La bouche surprend par sa tension, une acidité qui croît au fil de la dégustation, qui renforce la tenue et la réserve du vin.

Revue du Vin de France

94-96/100

At this early stage, the 2021 Smith Haut Lafitte Blanc appears set to number among the best white wines this estate has produced to date. Wafting from the glass with aromas of crisp orchard fruit, nectarine, grapefruit, pastry cream and smoke, it's medium to full-bodied, fleshy and layered, with a concentrated core of fruit, racy acids and a taut, chiseled profile, concluding with a saline finish. Balancing texture and tension to compelling effect, this beautifully integrated, characterful white is going to be thrilling to revisit in bottle.

Wine Advocate (Robert Parker)