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Château Saint Pierre
Château Saint-Pierre 2014

Château Saint-Pierre 2014

Bordeaux , Saint-Julien

Nouveaux

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Château Saint-Pierre 2014

Bordeaux , Saint-Julien

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L'avis de Wineandco

Riche et complexe, bouquet de fruits noirs et de chocolat noir.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Saint Pierre
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Saint-Julien
Classement Quatrième Cru Classé en 1855

Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Carafer
Boire ou garder 2017-2037

Aller plus loin

Le vin

Château Saint-Pierre 2014 est un mélange de 78% de Cabernet Sauvignon, 16% de Merlot et de 6% de Cabernet Franc. Le bouquet harmonieux dévoile des arômes de mûre et de cassis qui se mêlent à des notes de moka. Après quelques minutes d’aération, des parfums empyreumatiques envoutants font leur apparition. En bouche, le vin vient tapisser l’ensemble du palais pour offrir des arômes plus minéraux et épicés. La puissance du vin pourrait laisser l’impression d’un vin austère, mais la subtilité avec laquelle elle est maîtrisée fait envoler ce doute.

Le producteur

L'activité viticole sur les terres de Château Saint-Pierre est historique, des écrits de 1693 attestent l'existence de la propriété. C'est au XVIIIème siècle que le Baron de Saint-Pierre, propriétaire de l’époque donne son nom au vignoble. La qualité historique du cru lui a valu d'être classé Quatrième Grand Cru en 1855, aux côtés de plusieurs domaines de l'appellation Saint-Julien.
En 1982, Henri Martin, fondateur et propriétaire du Château Gloria, fait l'acquisition du château Saint-Pierre et engage des travaux de restructuration dans le but d'améliorer la qualité des vins. Aujourd'hui, c'est sa fille, Françoise qui gère ces deux domaines avec son mari
Le domaine aura été pendant longtemps dans l'ombre de ses voisins de Saint-Julien. Mais c’est dernières années ont été marqué par une relance de l’activité et une augmentation de la qualité des vins qui ont permis au chpateau de revenir sur le devant de la scène.
Le vignoble du château Saint-Pierre, le plus petit des crus classés de l’appellation Saint-Julien, s’étend sur 17 hecatres. Les sols composés de magnifiques graves au sous-sol sablo-graveleux accueillent du Cabernet-Sauvignon (75%), du Merlot et du Cabernet Franc.