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L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Château Rouget
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2014
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Appellation Pomerol
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Merlot, Cabernet franc
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Degré d'alcool 14°
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Température de service Carafé
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Boire ou garder 2017-2032
Aller plus loin
Le vin
Au Château Rouget la maturité est un point essentiel. Les vendanges se déroulent souvent en plusieurs passages, la récolte est réalisée manuellement en petites cagettes de 25 kilos afin de préserver l’intégrité des baies. Dès leur réception, les raisins sont triés une première fois à la cuverie, puis, une fois égrappés, ils passent à nouveau sur une double table de tri. Seules les meilleures baies entreront dans la composition de cette cuvée. S’ensuivent des vinifications intégrales en cuves tronconiques de chêne ou inox, thermorégulées. Les vins sont enfin élevés en barriques, neuves pour un tiers, durant 18 mois.
Ce millésime 2014 du Château Rouget est un vin racé, souple et très séduisant dès sa plus tendre jeunesse. Il offre au regard une robe dense et éclatante, pourpre violet profond. Son nez, délicat, dévoile de beaux parfums de mûres, cerises noires et prunes, sur une trame de torréfaction, de tabac et de menthol mêlés. La bouche, bien vive et tendue, révèle une minéralité qui accompagne à merveille l’équilibre fruité. Très belle persistance finale sur les fleurs, les épices et le cèdre. Un millésime empreint de poésie.
Le producteur
Considéré comme l’un des plus anciens crus de Pomerol, déjà connu à la fin de l'empire romain, Château Rouger fait partie des meilleurs Grand Cru de l’appellation. Acquise en 1994 par la famille Labruyère, Domaine Jacques Prieur à Meursault et Clos du Moulin à Vent en Beaujolais, cette jolie propriété de 18 hectares s’étend sur une pente douce tantôt argilo-graveleuse, tantôt argilo-siliceux, sur sous-sol d’alios ferrugineux, à proximité de l’Eglise Clinet et de Pétrus. L’encépagement d’une quarantaine d’années en moyenne, est composé de 85% de Merlot et 25% de Cabernet Franc, cépages les mieux adaptés à ce splendide terroir.
Les accords mets & vins
Viandes
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Gibiers
Son goût
Pour quelles occasions ?
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A garder en cave
Les avis
90-91/100
James Suckling
15.5/20
Le Point (Jacques Dupont)
92/100
Revue du Vin de France
91/100
The 2014 Rouget was memorable, extremely rich and opulent when I originally tasted it from barrel. Now in bottle, it has retained that brash and ostentatious persona with intense oyster-shell tinged red fruit that really pack a punch compared to some of its more demure brethren. The palate is medium-bodied with impressive density, a muscular Rouget at first but give it time in the glass and you start to see more of its nuances and elegance. Hopefully time will temper the aromatics and if so, this will be a very worthy Pomerol. My only caveat is that the wood tannins are still conspicuous on the finish and they do need to be subsumed.
Wine Advocate (Robert Parker)
Quantité et qualité, deux atouts pour ce 2014, aussi réussi que le millésime précédent. Sa robe profonde tire sur le noir. À la fois expressif et fin, le nez est gorgé de baies noires très mûres souligné d'un subtil boisé aux nuances de réglisse et de moka - l'empreinte d'un séjour de dix-huit mois en barrique. On retrouve le raisin bien mûr dans une bouche soyeuse, charnue et caressante, adossée à des tanins enrobés : toute la tendreté du pomerol.
Hachette
Château Rouget 2016
Bu en 2023. Un vin aristocratique. Un nez fin mais complet, du velours en bouche, des aromes tertiaires persistants.
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