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Caractéristiques du vin
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Domaine Château Rauzan Gassies
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2020
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Appellation Margaux
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
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Degré d'alcool 13.5°
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Température de service 16-18°C, carafer
Aller plus loin
Le vin
Culture : Travail des sols ou enherbement. Taille Poussard. Echardage et repositionnement manuel des grappes. Effeuillage avant les vendanges manuelles.
Vinification : Cuvier inox. Cuves de 12 hl à 120 hl pour optimiser la sélection parcellaire. Fermentations : températures de 26 à 28°C ; 2 à 3 remontages par jour. Fermentation malolactique : en barriques et en cuves.
Elevage : 12 mois en barriques dont 50 % de barriques neuves. Chêne français. Soutirage traditionnel à la canne. Collage : blanc d’œuf.
Le producteur
CHATEAU RAUZAN GASSIES : IL VISE L’EXCELLENCE
Ce Deuxième Cru Classé du Médoc en 1855 faisait autrefois partie du vaste domaine de Rauzan, fondé par Pierre De Rauzan en 1661. Scindé à la Révolution, il donne alors naissance aux Châteaux Rauzan Gassies et Rauzan Ségla. Après de nombreux propriétaires tout au long du XIXème et au début du XXème siècle, il est racheté par Paul Quié en 1946, courtier en vin bordelais. C’est aujourd’hui toujours la famille Quié qui est aux commandes de ce Margaux de premier ordre.
Son vignoble s’étend sur 28 hectares où le Cabernet Sauvignon est maître, accompagné par le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot. Avec une réelle ambition qualitative, le Château Rauzan Gassies ne se repose pas sur ses lauriers et vise, millésime après millésime, l’excellence.
Les accords mets & vins
Desserts
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Chocolat
Viandes
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Gibiers
Les avis
94-95/100
James Suckling
90-92/100
With a deep purple-black color, the 2020 Rauzan-Gassies comes galloping out of the glass with powerful notes of warm cassis, stewed blackberries and Morello cherries, plus wafts of tar, raspberry leaves and sautéed herbs with a touch of black truffles. The medium-bodied palate is soft and juicy, featuring plenty of black fruit flavors and just enough freshness, finishing with a peppery kick.
Wine Advocate (Robert Parker)
92/100
Decanter
91-93/100
Jeb Dunnuck
91-93/100
Malgré un nez fermé, le bouquet s'avère très élégant, frais et fruité. La bouche est tendue, légèrement acide, plutôt sur la tension. Cette propriété fait des efforts qualitatifs et cela se voit.
Anthocyanes - Yohan Castaing
Château Rauzan-Gassies 2019
à garder en cave quelques années
D'autres millésimes sont disponibles
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