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Château Quintus 2020
à partir de 110,90 €
Disponible en 75cl
Quantité
Château Quintus 2020
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
En stock
Quantité
Prix
Caractéristiques du vin
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Domaine Château Quintus
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2020
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Appellation Saint-Émilion
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Culture Culture raisonnée
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Cépages Merlot, Cabernet franc
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Degré d'alcool 15.5°
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Température de service 16-18°C, carafer
Aller plus loin
Le vin
Le millésime : Après un hiver très doux et une fleur assez précoce, 2020 est caractérisée par une période estivale extrêmement sèche, sans une goutte de pluie entre la mi-juin et la miaoût. En conséquence, le développement de la vigne s’est ralenti, mais le terroir argileux de Quintus, aidé par un printemps humide ont protégé la vigne de tout stress hydrique. Les pratiques viticoles se sont adaptées au millésime : une vigilance accrue et constante au printemps, puis des interventions très limitées en été. En effet, les vigneron.nes n’ont quasiment pas réalisé de vendanges vertes, ni de rognage, ni d’écimage afin de préserver le feuillage et abriter les raisins des rayons directs du soleil. Et les vendanges, bien que précoces, ont été reculées, pour atteindre la maturité parfaite des raisins.
Dégustation : Très belle couleur pourpre profonde. Le premier nez est impressionnant de densité. En agitant le vin, les fruits rouges et noirs, bien mûrs, se mêlent à des notes épicées et donnent une très grande impression de complexité. L’entrée en bouche est large et charnue puis le vin évolue, savoureux, sur une trame tannique serrée et juteuse, sans faille. Le vin s’étire en longueur avec beaucoup de goût. Le cabernet franc, qui représente plus de 30% de l’assemblage, structure indéniablement ce millésime tout en lui donnant de la fraîcheur. Très beau Quintus
Le producteur
L’ancien Château Tertre-Daugay a été racheté en 2011 par la société familiale Domaine Clarence Dillon, également propriétaire du Château Haut-Brion et du Château La Mission Haut-Brion, qui l’a rebaptisé Château Quintus. Après l’acquisition de 13 hectares ainsi que de la propriété voisine, le Château L’Arrosée, le Château Quintus élabore désormais l’un des premiers vins de Saint-Emilion à partir de leurs 28 hectares de Merlot, Cabernet Franc et Sauvignon. Ils élaborent trois cuvées: Château Quintus, le Dragon de Quintus et Saint-Emilion de Quintus.
Les accords mets & vins
Desserts
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Chocolat
Viandes
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Gibiers
Les avis
97-98/100
James Suckling
95-97/100
Wine Advocate (Robert Parker)
94-95/100
Bettane&Desseauve
17/100
Quarin
16/20
Jancis Robinson
94-96/100
Jeb Dunnuck
D'autres millésimes sont disponibles
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