Château Quintus 2012

Name: Château Quintus 2012
Brand: Château Quintus
SKU: 1157900
Price: 93.75 EUR
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Bordeaux , Saint-Émilion

91/100 2 notes

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Château Quintus 2012

Bordeaux , Saint-Émilion

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L'avis de Wineandco

A découvrir !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Quintus
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2012
Appellation Saint-Émilion

Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet franc
Degré d'alcool 14.5°
Température de service Carafé
Boire ou garder 2021-2035

Aller plus loin

Le vin

Château Quintus est une récente acquisition du Domaine Clarence Dillon, également propriétaire du Château Haut-Brion et de La Mission Haut-Brion. Il doit son nom au chiffre 5, faisant référence à son orientation vers les 4 points cardinaux, s’inclinant face au ciel.

Situés à l’extrémité du plateau de Saint-Emilion, sur les plus belles hauteurs de ce terroir, les 16 hectares de Château Quintus sont composés de 60% de Merlot et 40% de Cabernet franc.

Ce millésime 2012 présente une robe de couleur rubis, aux reflets pourpres. Issu d’un assemblage à 89% de Merlot et 11% de Cabernet Franc, Château Quintus 2012 exhale d’intenses notes de fruits comme les mûres ou cerises noires, sur un fond floral. Un vin moyennement corsé.

Château Quintus produit un second vin : Le Dragon de Château Quintus.

Autres notations:

Decanter: 16,5/20
James Suckling: 91-92/100

Les accords mets & vins

Viandes

Gibiers

Son goût

Puissant
Epicé
Fruité
Boisé
Minéral
Floral
Sucrosité

Pour quelles occasions ?

A garder en cave

Les avis

91/100

Bettane&Desseauve

90-93/100

Wine Spectator

16.25/100

Couleur sombre, intense et légèrement évoluée. Nez très aromatique, au fruité mûr et légèrement crémeux. Dense à l'attaque, puis caressant en milieu de bouche, savoureux et même opulent, avec des saveurs de viande et de fruits noirs, le vin glisse en finale, long, savoureux, sur une tannicité finement crayeuse. C'est très bon.

Quarin