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Bordeaux , Pauillac
Produit victime de son succès
Domaine Château Pichon-longueville Comtesse De Lalande
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2011
Appellation Pauillac
Classement Deuxième Cru Classé en 1855
Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Température de service 16-18°C
Boire ou garder 2021 - 2034
La sélection minutieuse des vendanges et un assemblage très rigoureux sont les maîtres-mots de cette réussite. Une attention permanente est portée sur les vignes afin que le raisin soit à parfaite maturité.
Ce millésime 2011 possède une belle robe rouge intense et sombre.
Son nez est intense marqué par des arômes très soutenus, cassis, violette, canelle,...
Sa bouche est puissante, tannique avec une belle densité. Elle est équilibrée, soyeuse et savoureuse. Une explosion de saveurs est ressentie dès l'attaque jusqu'à une finale fruitée et profonde.
Le domaine vit depuis 1686 grâce à un riche bordelais qui a créé le domaine viticole l'Enclos Rauzan. Il sera appelé "Pichon Longueville" car c'est le nom du mari de sa fille. Un château très féminin qui l'est toujours aujourd'hui. Lors du classement de 1855, le château est élevé au rang de second cru classé.
Grâce à une propriétaire active le nom de Pichon-Longueville Comtesse de Lalande est évocateur. Le suffixe « de Lalande » vient d’un hasard du destin qui fit bénéficier à cette dernière des parts de ses deux sœurs, décédées sans descendance.
En 1970, la réputation du château est faite; il est qualifié de "super second et d'un presque premier" grâce à sa qualité. Les vins produits sont qualifiés comme les plus féminins de l'appellation Pauillac, est cela est dû aux successions féminines dans ce château.
Depuis 2007, c'est la prestigieuse famille Roederer qui est propriétaire du: Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande.
Un domaine qui s'étend sur 78 hectares de vignes. Les vignes sont plantées de Cabernet Sauvignon, de Cabernet Franc, de Merlot et de Petit Verdot. Son sol est pauvre et avare et les croupes sont constituées de graves sur argiles.
17/20
Le Point (Jacques Dupont)
94/100
Revue du Vin de France
92-94/100
Wine Advocate (Robert Parker)
95/100
Bettane&Desseauve
92-95/100
Wine Spectator
85/100
Quarin
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